肉和干香菇的做法,肉和干香菇的做法大全

1. 干香菇炖腊肉的做法？
2. 干菇炖肉的家常做法？
3. 牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢？

干香菇炖腊肉的做法？

主料 干香菇100g 腊肉500g 辅料 姜2g 盐2g 生抽4g步骤 1.主料：干香菇、腊肉辅料：盐、姜、味极鲜2.干香菇用热水泡2小时3.清洗干净，洗到清水，去蒂，姜切片4.腊肉用凉水泡4小时5.去掉上面的杂质洗净，切块6.热锅加腊肉翻炒出油捞起腊肉，倒掉多余的油7.加姜片，生抽翻炒出香味8.加水、香菇大火烧开9.倒进煲里大火烧开10.转小火炖50分钟11.尝尝咸味加少许盐12.再炖几分钟即可

制作方法

1、干香菇要先用水泡上半小时，待变软后待用；

2、腊肉用热水漂洗一遍；

3、把香菇和腊肉同时放入高压锅，加水至[1]2/3，可以稍微再加点盐，便可以炖了。

4、大概40分钟左右，炖至腊肉骨头耙软，骨头和香菇的双重香味基本上都融入汤汁内，即可食用

干菇炖肉的家常做法？

1、半碗炖肉肉和泡发好的蘑菇，这蘑菇我提前一晚泡发，有洗了n次，摘去老根等



2、过啦加油 葱 姜炝锅倒入半碗炖五花肉，把肥肉炒出油来才更好吃



3、倒入蘑菇，生抽 糖继续炒透，再加水没过蘑菇



4、加入粉丝



5、中小火慢炖20分钟到半小时，水炖干了，粉条软了，蘑菇也软烂了，满屋子的蘑菇香味，加盐出锅

做法如下

一、干香菇得先泡软再放肉里面直接炖，

二、食材：

主料：香菇500g、猪肉200g

辅料：油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、葱半颗、姜1片、酱油适量

三、做法：

1，150克干蘑茹用热水泡软，加少许白醋和食盐泡的会快软

2，红薯粉条150克用温水泡一下

3，一斤猪五花肉，切成一厘米的厚片，放入冷水锅中，锅开后，撇去浮未，肉发白后关火捞出过一下凉水

4，锅中加30克花生油，放入20克冰糖，待冰糖化开起泡了把肉放进去翻炒，使每片肉都沾上糖色，加入一勺生抽，一个八角，一片香叶，两片去皮生姜，加热水掩住肉，中火燉至肉熟，这时再加入2小勺食盐，同时把泡好的干香茹切片放入，粉条也放入。中火再燉15分钟左右，香茹、粉条入味就好

牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢？

牛肉和干香菇怎么样炒才好吃？

香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。牛肉和干香菇这么炒才好吃，让我们一起动手吧。

原料：牛肉（里脊）

辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。

烹饪步骤

步骤1、准备好所有的材料。

步骤2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。

步骤3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条。

步骤5、锅内放适量的油（可以多放点）。

烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。

大家好，我是兔姐美食，给大家分享一个牛肉和干香菇的简单炒法：酱爆香菇牛肉！

用料：

牛肉里脊切小丁

干香菇少许

鲜口蘑，平菇少许

生抽，老抽适量

糖、盐适量

黑胡椒

生粉

葱姜蒜适量

1、牛肉条用酱油 糖 蒜头 醃5~10分

2、切好洋葱,杏鲍菇

3、些许油炒熟牛肉

4、把菇菇,洋葱放下去一起拌炒,加些酱油,糖

5、最后加太***水

6、准备香喷喷的白饭 淋上去 就完成搂!