意大利面的做法螺旋面

1. 螺旋意面的做法？
2. 螺旋意面的家常做法怎么做？

螺旋意面的做法？

螺旋意面（Fusilli）是一种形状类似螺旋形的意大利面条，有着扭曲的形状，可以用来搭配各种不同的酱汁。下面是螺旋意面的基本做法：

所需食材：

- 螺旋意面 200克

- 橄榄油 适量

- 大蒜 适量

- 洋葱 适量

- 番茄 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

原料

意大利面螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、蒜1瓣、黄油10克、白胡椒粉1/3茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水50ml

做法

1、准备好所有原料。

2、用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用；

3、锅中倒入充足的水，放入意大利面；

4、中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分；

5、小火点锅，下入黄油；

6、待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈；

7、放入切好的培根片；

意大利面按照包装说明熟至8分熟，即里面没有白色硬心即可，捞出后用凉水冲一下

2/5 锅中加入适量橄榄油，爆香大蒜末、洋葱末，直到洋葱变得透明时，放入番茄块翻炒

3/5 加入罗勒碎末，奶酪，加入适量的清水，没过材料，加盐、白糖调味

4/5 用中火将酱汁煮沸，然后放入煮好的意大利面，继续翻炒到酱汁裹在面上即可

螺旋意面的家常做法怎么做？

1

准备好的原料。

2

炒锅添水，大火烧至半开。

3

放入意大利面、一点盐，几滴油烧开，转中火煮。

4

中间抄拌，煮12分钟左右，捞出一根用手掐下，中间无硬芯就熟了。

5

捞出放凉水盆中过凉。