好多肉汉堡的做法

1. 鲜肉汉堡做法？
2. 猪肉汉堡肉饼做法？
3. 汉堡里的肉怎么做好吃？

鲜肉汉堡做法？

鲜肉汉堡的制作需要准备好新鲜的牛肉，将其剁碎并加入适量的盐、黑胡椒粉、洋葱粉等调味料，搅拌均匀后制成肉饼。

将肉饼煎至两面金黄，同时在烤面包上涂抹适量的番茄酱、芥末酱等调味料，放上生菜、番茄、洋葱等蔬菜，最后将肉饼放在面包上即可。鲜肉汉堡口感丰富，营养丰富，是一道美味的快餐食品。

1.

面包机内加入水,蛋液,糖和盐,再倒入高筋和低筋面粉,最后加入酵母。选择揉面程序,揉20分钟至光滑的面团,停止程序。检查面团出筋情况。加入黄油再次启动和面程序。2次和面程序结束后,面团揉好。揉至扩展阶段。

2.

揉好的面团放在温暖处进行基础发酵,至原来的2-2.5倍大小,用手指蘸干粉戳一个小洞,不马上回缩即为发好。基础发酵好后,取出面团,排气,平均分割成8份,不用松弛,直接整形成圆形,刷上鸡蛋液。

鲜肉汉堡的制作相对简单。
1. 首先，准备新鲜的肉末，可以选择牛肉、猪肉或鸡肉等。
2. 将肉末搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉和酱油等调味料，让肉馅更加美味。
3. 把处理好的肉末分成小块，用手将其捏成饼状。
4. 在平底锅中加热适量的油，将肉饼放入锅中煎炸，煎至两面金***即可。
5. 取一个切片面包作为汉堡底，涂上番茄酱或自己喜欢的调料。
6. 将煎好的肉饼放在面包上，再加入生菜叶、番茄片、洋葱圈等蔬菜，增加口感和营养。
7. 最后，盖上另一片面包作为盖子，一个美味的鲜肉汉堡就完成了。
以上是鲜肉汉堡的制作方法，简单易学，可以根据自己喜好和口味调整材料和调料的搭配，以达到更好的口感和味道。

猪肉汉堡肉饼做法？

用料

黑胡椒味（16个） 

猪肉馅 1000克

黑胡椒香肠料 90克

水 90克

淀粉 50克

原味（18个） 

猪肉馅 1000克

午餐肉调料 140克

水 200克

用料、鸡蛋 1个、猪肉馅 适量、牛奶 2勺、葱白 少许、十三香 少许、黑胡椒粉 少许、盐 适量、耗油 适量、生抽 2勺、香叶姜片 少许

步骤 1、用猪肉馅做出来四个肉饼。

步骤 2、加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，

步骤 3、炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌

步骤 4、多搅拌一会上上劲

步骤 5、烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可

步骤 6、剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香

汉堡里的肉怎么做好吃？

一、可以做肉多汁汉堡牛肉饼，具体做法和用料：面包糠100克、牛肉馅250g、盐3克、全脂牛奶20ml、洋葱末10克、黑胡椒末5克、黄油1匙。

二、肉多汁汉堡牛肉饼的具体做法：

1、洋葱末用黄油略炒煸香。

2、把所有材料加在一起，倒入炒香的洋葱末，顺时针一个方向搅拌上劲。

3、搅拌好之后，整成和你配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚，大概两三毫米。这样煎起来比较容易熟的快。

三、烹饪技巧

如果想方便省事，一次不妨多做几个，整形后，按着一个肉饼隔一层油纸的样子来叠放几个，放冰箱冷冻层，要吃提前拿出来回温平底锅煎熟铺芝士就可以加面包。