猪肉大葱馅的馅饼怎么做?
猪肉大葱馅的馅饼制作方法很简单
首先,需要准备好猪肉和葱,猪肉切成小块备用,葱切成细末备用;接下来,将面粉和水混合搅拌至面团光滑易于操作,静置松弛等待使用;然后将猪肉和葱末混合,加入盐、生抽、蚝油、五香粉等调味料拌匀,制成馅料备用;接着将面团搓成小球,压扁,放入馅料,将馅料包裹在面团内,最后用手或压面杖将其擀平,放入平底锅中煎至两面金黄即可
如果您想要口感更好,可以加入适量的芝士或豆腐等食材,增强口感和营养价值
另外,如果时间充裕,制作馅饼时可以将煎好的馅饼放入烤箱中烤至表面金黄,这样可以让馅饼更加酥脆
猪肉大葱馅饼怎么做好吃,猪肉大葱馅饼的家常做法?
原料:面粉、猪肉馅、大葱、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、食盐、食用油。
做法步骤:
第1步、面粉用加入温水拨成絮状,淋入15克食用油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。(面团中加入食用油,不仅能增加面团的延展性,也会让煎烙出来的肉饼饼皮更酥脆)。
第2步、猪肉馅400克、大葱150克。
第3步、猪肉馅中加入酱油、蚝油、姜粉、鸡粉、白胡椒粉、食盐、料酒、食用油搅拌均匀至微微上劲备用。
第4步、大葱细细的切成末。
牛肉圆葱馅饼做法?
主料:牛肉100克、圆葱一根
辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、葱花3根、手抓饼2张。
洋葱牛肉饼的做法:
1.把牛肉先切成小块,剁成泥放在碗里,加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、香油。
2.加切好的圆葱加葱花一起搅拌均匀。
3.冰冻的手抓饼放室温解冻,案板上抹点油。
4.把解冻软化的饼皮擀长,放上牛肉馅料。
5.慢慢卷起,边卷边把2边折进去,卷好,再用擀面杖压平。
7.烤3-4分钟看到2面金***即可关掉,拿出来用厨房纸吸油。
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