洋葱炒面的家常做法窍门

1. 洋葱辣椒炒面的做法？
2. 炒面的家常做法路边摊教学？
3. 洋葱猪肝炒面的做法？
4. 洋葱怎么吃好吃又简单？
5. 怎样制作炒面？

洋葱辣椒炒面的做法？

1.用料:新鲜面条（湿）500克，洋葱头1颗，辣椒2根，盐2克，鸡精2克，生抽5毫升，白糖3克，葱姜适量

2.具体步骤:

步骤1:将新鲜面条拌油后放入锅中隔水蒸15分钟（蒸熟），注意摆开不能一团。

步骤2:洋葱切丝，辣椒切丝

步骤3:另起锅烧油，加入葱姜爆锅，待爆香后加入洋葱，辣椒翻炒两下，加入盐，生抽，白糖，鸡精翻炒均匀，继续加入面条翻炒均匀即可。

炒面的家常做法路边摊教学？

炒面的家常做法非常简单易学，在东北是一种非常受欢迎的美食。具体做法是，将面煮至七八分熟，捞出来备用，用炒锅起锅烧油，油温烧制六成热，下入葱姜炒出香味，下入煮好的面，炒制过程中加入生抽，老抽调色，加入少许糖，盐，鸡精调味，炒至面熟下入黄瓜丝胡萝卜丝即可。

洋葱猪肝炒面的做法？

主料：洋葱半个，猪肝一个，湿面条2两

辅料：油适量，盐适量，青红椒几个，姜丝适量，料酒适量

做法步骤：

步骤1

先来处理猪肝。用流动的清水把猪肝多冲洗几遍，猪肝里面有很多的血水和脏东西，冲洗几遍以后，把猪肝放在碗里面，加入一些清水，倒入适量的白醋，大概浸泡三十分钟左右。猪肝用清水浸泡好了以后再清洗几遍，再加入啤酒和淀粉腌制十分钟左右就可以了，经过腌制，进一步去除了猪肝的异味。

步骤2

洋葱切丝。

步骤3

在锅里面倒入适量的食用油，油温热了以后，先把大蒜和生姜放进锅里面炒出香味，然后再把辣椒片一起放进锅里面炒，加入一些豆瓣酱炒出红油。

步骤4

洋葱怎么吃好吃又简单？

洋葱炒西红柿

首先准备食材：洋葱2个，西红柿1-2个，盐适量，糖少许。洋葱对半切开，切成0.5cm左右的小。西红柿切小块备用。油热后，下西红柿，炒出西红柿酱，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和少许的糖出锅。

洋葱炒猪肝

首先准备食材：猪肝250g，洋葱一个，酱油一勺，盐适量，糖少许，姜丝少许，料酒一勺，芡粉半勺。猪肝洗净切片尽量切的薄些，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟。洋葱切片状。锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。

洋葱好吃的做法有很多，还有洋葱爆炒鱿鱼、洋葱炒土豆片、西红柿洋葱炒面、土豆洋葱煎饼等，做出来吃起来都比较好。

洋葱具有杀菌排毒作用，生吃最好了，尤其是紫色洋葱可以切成小丁，用食醋泡半天就能够吃了，加入点盐和香油提味，这样生吃有软化血管及降血压的功效。

洋葱还可以和鸡蛋配着炒着吃，加入一些生抽即可。还可以和土豆鸡丁做成咖喱菜，用来搭配米饭也挺不错哦。

怎样制作炒面？

我来介绍一款老家炒面的做法。

几个步骤:第一步，准备食材:芹菜一把，切根去叶；黄豆芽一把，清洗干净备用。

第二步，大葱一根，切片；生姜一块，切片；五花肉一块，切成薄片，生面条200克，备用。

第三步，炒面条，锅内烧油，滑锅后，倒出热油，再放入凉油，把面条均匀撒在锅边，注意厚度均匀，开小火，不停晃动炒锅。把面条炒至两面金黄，倒出，控油备用。

第四步，炒菜，锅内烧油，油热后，倒入肉片，快速翻炒，炒出香味后，倒入葱姜，加蚝油、老抽适量，倒入芹菜黄豆芽，快速翻炒均匀。

第五步，调味，加食盐3克，鸡精1克，胡椒粉1克，继续翻炒，把菜炒熟，从锅边淋入清水，再加老抽，开大火，把汤汁煮至沸腾，把汤汁盛在小盆中代用。

第六步，把汤汁、炒好的菜浇在面条上，盖上盖子焖5分钟。5分钟后面条已焖至入味，用筷子抖散面条，可以出锅装盘。

这道焦香酥脆的炒面条就做好了，朋友们不妨试一试。