户县软面的正宗做法窍门

1. 户县软面臊子做法？
2. 鄠邑区有啥好玩的地方？
3. 西安最有名的七种面？

户县软面臊子做法？

1、原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。

2、臊子配料：姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣椒面一大勺，盐5g，糖一小勺，黄酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml。

3、其他：葱姜末各一勺，盐2-3g。

【材料】

后腿肉 (1500克) 八角 桂皮 草果 香叶 醋 (200克) 生姜 大葱

【制作步骤】

后腿肉切丁，肥瘦分开放。瘦肉切丁

准备好调料，葱姜切末，熏醋，老抽。

鄠邑区有啥好玩的地方？

西安市鄠邑区十大著名旅游景点

01

西安金龙峡风景区>>

02

渼陂湖>>

03

陕西太平国家森林公园>>

04

户县九华山阿姑泉牡丹苑风景区>>

05

鄠邑区原来叫户县，位于西安市主城区的西部，区***距离西安约五十公里。有一首诗形容鄠邑好玩的地方，叫鄠邑八景，很能说明鄠邑好玩的地方。其内容为：

中楼远眺全区貌

西郊烟柳恰夹道

钓台花浪艳江滨

渼陂泛舟好逍遥

圭峰夜月天上挂

草堂烟雾仙岚飘

高冠瀑布成水帘

娄敬夜雨景观妙。

鄠邑区是个好地方，吃喝玩的地方很多，户县软面，龙窝酒，九龙山牡丹园，还有余下火车站都很有名。

西安最有名的七种面？

岐山臊子面 说到陕西面条,就不得不提臊子面,是著名西府小吃,但以宝鸡岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面历史悠久,据说和周文王有关。 臊子面的配色特别重要,要有红、黄、绿、黑、白5种颜色,汤味酸辣,筋韧爽口,老少皆宜。

推荐以下七种面:

一、臊子面

臊子面是陕西标志性的美食，它发源于西府，也就是陕西宝鸡岐山，它的味道以酸香为主，配料十分讲究，***的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

二、扯面

扯面顾名思义就是将醒好的面条扯开，面条光滑筋道，加上青菜，再配上肉哨子、西红柿鸡蛋、胡萝卜土豆丁等等，随意搭配都好吃。

三、biangbiang面

它是陕西著名的面食，biang是一种象声词，因为在桌面的时候会发出biang的声音，所以因此得名。

四、油泼面

油泼面非常简单，无论是宽面条，还是棍棍面条，都可以用来油泼，简单的调味，放上辣椒面，再加以蒜末、葱花之类，热油一泼，看着都美。

五、蘸水面

西安最著名就是油泼面，还有岐山臊子面，户县软面，杨凌蘸水面，咸阳biangbiang面，大荔炉齿面，铜川咸汤面，资阳蒸面。这些都是大类的面，另外面还分素臊子，肉臊子，干拌面，酸汤面等等。