杏鲍菇肉夹的做法

1. 肉末蒸杏鲍菇做法步骤？
2. 清蒸蚝油鲍菇夹的做法？
3. 酿杏鲍菇的做法？

肉末蒸杏鲍菇做法步骤？

首先，将洗净后剁成肉末的猪肉加入盐、生抽、料酒和葱姜蒜等调料拌匀后腌制备用。

然后，将杏鲍菇洗净去蒂切成薄片备用。

将腌制好的肉末放入碗中加入适量的水用筷子搅拌至起胶。

接着将肉末均匀地摆放在杏鲍菇片上，然后将所有杏鲍菇卷成卷，用保鲜膜包好。

最后将包好的杏鲍菇放入蒸锅，蒸约10-15分钟，取出后撒上葱花即可上桌享用。这道菜美味又营养，口感清香嫩滑。

清蒸蚝油鲍菇夹的做法？

杏鲍菇

【别名】：刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇

用料

杏鲍菇 300克

蚝油 1勺半左右

姜蒜 适量

青红小米椒 各两个

生抽 1小勺

小香葱 2根

酿杏鲍菇的做法？

材料:杏鲍菇 1个、猪肉馅 约2两、粉丝 适量、姜 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、料酒 适量、白糖 少量、淀粉 适量

步骤

1、杏鲍菇切厚片~每片中间切一刀，不要切断~形成杏鲍菇夹~

2、猪肉馅里加入盐、酱油、胡椒粉、姜粉、白糖、料酒、淀粉~调好~

3、将肉馅填入杏鲍菇夹~

4、粉丝用水泡开~捞出铺盘底~拌入少量酱油入味~

5、将填好肉馅的杏鲍菇夹码放在粉丝上~上锅蒸~上汽后15分钟~出锅~