热麻酱面的做法

1. 何大厨麻酱面家常做法？
2. 麻汁面家常做法？
3. 北京麻酱面酱油汆的做法？
4. 100克麻酱面配方？

何大厨麻酱面家常做法？

材料:

　　 手擀面150克，芝麻酱1匙，麻油半匙，面条酱油1匙。

　　 做法:

　　1、将酱油、芝麻酱、麻油放在碗内，拌匀成糊状。

　　2、锅内放水煮沸，放入面条煮熟捞起装入碗内拌匀调料即可食用。

　　3、用面条酱油可不用盐和味精。

食材用料

面条500克 芝麻酱60克

辣椒油30克 蒜30克

方法步骤

1，准备空碗，加入芝麻酱，用温水调开。

2，碗中加入蒜末、海鲜酱油、辣椒油、麻椒油（不喜欢吃可以不放）。

3，锅中烧水，水开后下入面条。

4，面条煮熟后捞出过凉水。

5，面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。

6，搅拌均匀，麻酱面就做好了。

何大厨麻酱面家常的做法

原料：挂面、芝麻酱、蒜、黄瓜、香菜、精盐、鸡精、白糖。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、麻酱用清水懈开，加入精盐，鸡精，白糖少许，搅拌均匀。

第3步、黄油切丝。

第4步、香菜，蒜切末。

第5步、挂面开水下锅，锅开点入凉水，反复两次把挂面煮熟。

第6步、挂面捞出过凉水（纯净水），捞入碗中。

第7步、上面摆上黄瓜丝，香菜蒜末，浇入麻酱汁既可。

麻汁面家常做法？

食材用料

面条500克 ，芝麻酱60克

辣椒油30克， 蒜30克

1，准备空碗，加入芝麻酱，用温水调开。

2，碗中加入蒜末、海鲜酱油、辣椒油、麻椒油（不喜欢吃可以不放）。

3，锅中烧水，水开后下入面条。

食材明细

细面条160克，豆芽少许，青瓜1根，大葱1根，花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少许

麻酱面的家常做法

1.青瓜洗净后切丝，大葱切碎末。

2.锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。

3.酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。

4.锅内放清水和盐，煮沸后，放面条煮熟，一煮熟马上捞起装入碗内。

5.将第3步做好的酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上。

6.撒上大葱末即可，也可以烫一些青菜盖在上面，比如说迟菜心或者是菠菜

北京麻酱面酱油汆的做法？

材料：

面条 300克，葱 2根，姜 4片，蒜 4瓣，黄瓜 1根，小红萝卜 200克，香椿 20克，

调料：

酱油 适量，芝麻酱 3大勺，花椒 1汤匙，盐 少许，香油 2汤匙

做法：

北京的夏天能吃上一碗麻酱酱油汆面就是享受，麻酱酱油汆面的做法：先将芝麻酱用凉白开水一点点澥开，一次不要倒太多水，倒一点水用筷子澥一澥，反复几次，不要澥的太稀稠一些。

另外起锅烧油油热后倒太花椒炸至变色，倒入酱油开锅把花椒捞出来这就是酱油汆。面条煮熟后过凉水，浇上一勺***再浇一勺酱油汆，别有一番风味。

100克麻酱面配方？

100麻酱面配方，1白面100克，2，白芝麻10O克，3，花生酱1大匙，4，蒜泥1大匙，5，葱花1大匙，6，热开水2大匙，7，小白菜洗干净少许，8，酱油2大匙。

9，陈醋1大匙，10，红油1大匙。做法，把油热至150度，下芝麻炸40秒，再下50cc沙拉油打成酱汁。下2大匙开水，下酱油，陈醋花生酱，蒜泥拌匀。将面加盐烫热，下小白菜烫热捞出上麻酱，淋红油，葱花即可。