肉蒸毛豆的做法大全

1. 毛豆蒸肉末正宗做法？
2. 肉末蒸毛豆要蒸多久？
3. 蒸肉饼做法最正宗的做法？

毛豆蒸肉末正宗做法？

毛豆蒸肉末的正宗做法如下：

用料：五花肉、毛豆肉、盐、料酒、耗油

具体步骤：

毛豆肉洗净，切成毛豆末，五花肉洗净切成肉末。

把毛豆末和肉末拌一起，放入盐、料酒、耗油，拌匀后放在菜盆里，上面可以加个鸡蛋。

冷水上锅，隔水蒸15分钟。

肉末蒸毛豆要蒸多久？

十五分钟

材料

猪绞肉300g毛豆仁(半熟)两杯菜脯一小碟蠔油一匙蒜头8瓣辣椒2根樱花虾少许

做法

1把菜脯、辣椒、蒜头切末

2热油锅,依序爆香蒜头、辣椒、樱花虾炒至香味出来

3将绞肉加进去与步骤二一起拌炒至绞肉八分熟时加入菜脯

4加入毛豆仁拌炒便可盖锅盖闷至所有食材熟透

5最后起锅前加入蠔油就好了喔

搁烧开水的锅中隔水蒸10～15分钟

1

将肉末放入葱、姜、盐、料酒拌匀

2

用一个深碗装入毛豆子

3

把搅拌好的肉末盖在毛豆上面，用勺子摊开，中间形成一个凹洞，避免中间部分太厚啦。

蒸肉饼做法最正宗的做法？

材料：半肥廋猪肉半斤，马蹄10个，大头菜1个。

配料：葱白10根，胡椒粉3克，糖少许，盐、花生油少许、生粉3匙、生抽1匙，蒜蓉少许。

做法

1.猪肉去皮，切小块，用刀剁碎，当然也可叫***的纹碎。马蹄去皮，剁成碎末，大头莱用水浸泡后，洗几遍，去掉盐分，葱白切成葱碎。

2.肉加入盐，生抽，胡椒粉，沿一个方向搅拌，几分钟肉胶出来，加生粉，加少许水，再搅拌，至肉粘手，加入马蹄，大头菜粒，葱粒，蒜蓉，搅拌匀后，拿起用力摔打，反复多次，至肉有弹性。

做法：

1、猪肉馅加入葱姜末、味精、胡椒粉、生抽、蚝油香油、搅拌均匀。

2、拌匀的肉馅中加入一小勺淀粉。

3、加入淀粉拌匀后，分三次打入水。

4、直至把肉馅搅打成胶质状。

5、把调好的肉馅铺在碗内成饼状。并把咸蛋黄压进肉馅的三分之一。

6、蒸锅烧水，水沸后放入蒸锅。

7、中火蒸20分钟左右即可。

主料： 肉馅300g 粉蒸肉料50g 耗油适量 儿童酱油适量 食用油适量

 步骤 1.准备肉馅

 2.准备好儿童酱油和耗油 

 3.准备粉蒸肉料50g  

4.粉蒸肉料、耗油、儿童酱油一起倒入肉馅里搅拌均匀，倒入适量的食用油在盘底，码上调制好的肉馅

 5.锅里倒入适量水，把码好肉馅的盘子放在蒸架上，盖上盖子，调到肉类蒸15分钟

 6.等待半小时后锅内完全没有气，美食就可以开吃了

原料

适量的猪肉、香菇、木耳、蒜头、葱、香菜、胡椒、食用油、盐、料酒、糖、淀粉、香油、酱油

做法：

1. 猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用

2. 将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎