葱肉花卷的做法大全

1. 猪肉花卷的做法？
2. 肉花卷家常做法？
3. 多宝肉花卷的做法？
4. 台湾香葱肉卷怎么做？

猪肉花卷的做法？

食材：猪肉3斤、花卷粉适量、盐适量、面粉适量、酵母1：100面粉。

做法是：

1.将猪肉洗净剁成肉酱。

2.加入生抽，蚝油，酱油，盐拌均匀。

3.准备面粉揉成面团待发酵。

4.葱洗净切粒，把面粉拧一部分擀成长方形面皮，越薄越好，涂上一层熟油，花椒粉、盐、和提前麻好料的肉酱。

5.卷起平均切块然后翻转造型，做成层次，上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。

面粉300克 酵母3克 温水150毫升 肉250克 葱适量 姜适量

盐半勺 生抽两勺 蚝油一勺 黑胡椒粉一勺 热油一勺

【做法】

第一步：面粉中加酵母，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。

第二步：三分肥七分瘦的肉剁成肉末，加葱，姜末，半勺盐，两勺生抽，一勺蚝油和一勺胡椒粉，再浇入热油搅拌均匀。

鲜肉花卷的做法步骤

步骤 1

自发面粉用盆放好，放少许白糖，30℃左右的温水，不要问我具体量，就是一点点加温水。用筷子搅拌成絮状就可以揉面了。水多了就加面粉，面粉干了就加水。至于为啥要用自发面粉，因为怕发面发不好。

步骤 2

面揉光滑无颗粒以后就可以用保鲜膜盖住放在温暖的地方醒发20分钟。趁这个时间剁肉和调油汁。

步骤 3

油汁： 干辣椒沫，辣椒面各一勺（我这次没放，因为是做给小朋友吃的）。白芝麻，五香粉，孜然粉各一勺，白糖少许，锅里烧热油后淋上去搅拌均匀放凉备用。 肉馅：猪肉（三分肥七分瘦，你非要纯瘦肉也行），生抽，老抽，白糖，蚝油，香葱搅拌均匀。 火腿肠切小丁备用

肉花卷家常做法？

食材：猪肉3斤、花卷粉适量、盐适量、面粉适量、酵母1：100面粉。

做法是：

1.将猪肉洗净剁成肉酱。

2.加入生抽，蚝油，酱油，盐拌均匀。

3.准备面粉揉成面团待发酵。

4.葱洗净切粒，把面粉拧一部分擀成长方形面皮，越薄越好，涂上一层熟油，花椒粉、盐、和提前麻好料的肉酱。

5.卷起平均切块然后翻转造型，做成层次，上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。

1、食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。

2、把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。

3、加水搅拌，把面粉和成面团。

4、把面团静置让其充分发酵。

5、在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用

多宝肉花卷的做法？

首先和好面将面擀开面上抹油酥。把葱、菜、和肉剁成沫，放入调料，酱油，醋盐十三香，香油。调一调。

其次卷开再切好，做成花卷的形状，上锅蒸10~25分钟多肉花卷就做好了。

台湾香葱肉卷怎么做？

【优质回答】大家好我是梁子美食烩很高兴回答你的问题关于台湾香葱花卷怎么做的问题，我给大家举例做法。

香葱花卷

原料　发酵面团500克，香葱250克。

调料　精盐、味精各1小匙，胡椒粉、香油、色拉油各适量。

制作步骤

1 香葱洗净，切成碎粒，下入六成热油中炒出香味，出锅倒入小碗内，加入精盐、味精、胡椒粉和少许香油拌匀成香葱汁。

2 将发酵面团擀成长方形面片，刷上一层色拉油，再涂抹上香葱汁，对向折起，再刷上色拉油，涂抹葱花汁，然后用刀切成小条，再反方向拧上劲呈花卷状，饧30分钟成香葱花卷生坯。

3 蒸锅加水烧沸，放上花卷生坯蒸6分钟至熟，出锅装盘即可。

【结论】：以上做法做出的花卷软妹有弹性，葱香四溢！大家可以去尝试做一下很简单，主要部分要把面发时间久一点，希望我的回答对你有所帮助！谢谢支持@头条美食 #新作者扶植*** 第二期#