陕西菠菜伴面的做法

1. 陕西醋面做法？
2. 菠菜拌面粉蒸做法？
3. 菠菜面即食做法？
4. 牛腩拌面做法？

陕西醋面做法？

用料

面条 香醋

油泼辣子 生抽

蒜末 盐

陕西快手醋汤面。的做法步骤

步骤 1

先烧一锅水（煮面用）， 再烧一小锅水浇调料 （如果煮面条的水 不是很糊的面粉汤，就可以不用另外烧水，直接用煮面的水就可以） 烧水的同时准备调料。

步骤 2

蒜切末 碗里倒入生抽：香醋=2:1 辣椒油，蒜末，香菜，盐一点。 如果想要蔬菜的也可以洗一点，比如白菜，生菜，香菜，菠菜，小油菜 都可以的。。

主料：面条（生）100g

调料：食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g

醋汤面的做法：

1.锅里加适量的水煮沸。

2.水开下面条下去煮，这时加盐。

3.加青菜下去煮。

4.准备一个碗，放葱花，油辣椒，生抽，醋，花椒粉，和鸡精。

5.加些面汤，美味的醋汤就调好了，再捞面条在碗里。

菠菜拌面粉蒸做法？

将菠菜清洗干净，焯水后切碎。

 将面粉和大米粉混合均匀，加入食用油、盐、十三香、辣椒粉、花椒粉，充分搅拌均匀。

 将菠菜碎加入面粉混合物中，搅拌均匀。

 将混合物均匀地铺在蒸笼上，大火蒸15分钟即可。

菠菜面即食做法？

菠菜是日常生活中比较常用的一种蔬菜，营养价值非常高，具有补血止血，降压，助消化，滋阴平肝等功效。

1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。

2.将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。

3.将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加入和菠菜拌匀。

4.拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团，直到面团光滑透光即可。

新鲜的菠菜切掉根部去掉老叶、黄叶，用清水洗净，清洗时可加入一小勺小苏打，目的是更好的洗掉残留的农药。

把菠菜切成碎（这样比较容易让菠菜中的汁分解出来），加盐腌制2~3分钟。

腌制好后，用力攥出汁液装入小碗中，然后再在菠菜中加入少量水再攥，重复多次。

用挤出的菠菜汁合成稍硬些的面团，擀成面片，按个人喜好切成面条下水煮熟即可。这样做出的面条碧绿，有咬劲，既美观，又有营养。

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材料与做法：

材料：菠菜 高筋面粉 盐 清水生粉

1 菠菜漂洗干净，只取菠菜叶。

2 锅里烧开水，放入菠菜叶焯水。

3 捞出马上放入凉水里

4 切碎。

5 和清水放入搅拌机，搅烂。

6 过滤出菠菜汁。

7 高筋面粉放入盘里。

先烧一锅开水，然后将菠菜洗净下入。抄两分钟。捞出后，可以用擀面杖捣碎，加入面粉，少许碱面。温水和面。将面与菠菜充分混合揉匀。放入盆中，醒发两小时。期间可以多次揉捏。醒发好的面，用擀面杖擀开。又大又薄的面片。然后切成自己喜欢的宽度。开水下锅煮。营养好吃，色泽鲜艳。

我们家爱吃面食，菠菜面我也会经常做，首先先把菠菜洗好，最好用盐水泡泡，泡个五六分钟就可以，最后用清水冲冲冲，把菠菜洗好，然后用料理机扎汁，用它和面，稍微和的硬一些，口感会比较好，和好面醒一下，在准备拌面的菜，在炸个辣椒油，用来拌面也不错，菠菜面颜色也好看，给小孩子吃最好了，剩下的面还可以做猫耳朵，也不错，也不浪费😀

牛腩拌面做法？

主料:牛腩400克。

辅料:酱油一勺，黑胡椒适量，芝麻酱适量，醋，盐，蒜，淀粉，辣椒油

牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。

锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒[_a***_]，直到变色出汁即可。

煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。

吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢的配菜。