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臊子面的汤怎么油泼调？
1、用碗盛些水，里面在放些碱粉融化开。〈目的是用来和面，面煮熟后吃起来筋。〉
2、在盆里倒些面粉，用刚化开的碱水和面，和出的面粉湿度用手抓一把面，放开后面粉散开为宜，但不可太干，多揉搓些，放置一会儿后，用压面机压或用手擀。最好是到市场去买现成的又薄又细又长的机器压面。
3、切少许姜末。〈目的是用来炝汤〉
（图片来源网络，侵删）
4、切几根红萝卜成小四方块状，还有木耳成小块状，黄花成小段状。
5、将豆腐切成大片状，放在熟油锅里炸至发黄时捞出，切成小条状。
白菜臊子面的家常做法？
用料:
（图片来源网络，侵删）
豆腐 块
*** 片
西红柿 个
（图片来源网络，侵删）
***臊子面的做法步骤:
步骤 1
买了一大块豆腐，准备做臭豆腐， 切下五分之一块白豆腐做臊子面。
步骤 2
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