浙江米面的做法

1. 温州米粉做法？
2. 浙江汤米粉家常做法？

温州米粉做法？



1、准备用料。干米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。

2、干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。

3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。

4、下肉丝翻炒断生。

5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。

 温州米粉的特色是"温州炒米粉"，是温州的特色美食，做法简单又好吃👍。

步骤

1 泡软米粉

2 准备铺料：洋葱,胡萝卜丝,鸡蛋。

3  原材料改刀：洋葱切成丝,卷心菜切丝。

4 虾干去掉虾干头。

5 鸡蛋倒锅中炒至鸡蛋炒熟,炒好盛出。

6 五花肉丝煸炒,肉丝炒香熟。

7 下虾干，出香后。

8 洋葱丝放入锅中,煸炒,小火煸炒出香

温州米粉的做法：我哥是做米粉的出身，每次我看到他都是挑选上等的大米，用水洗干净，浸泡五六个小时后，用粉碎机磨成粉用机器做成条，再放蒸笼子里蒸熟后再放粉干机里开始出米粉，从粉干机里经过两遍才算完成，最后把做成的米粉堆在一起用东西盖好。

主料：网鲍125克 配料：温州粉干50克 烧料：母鸡、金华火腿、猪排骨、干贝 调料：精盐、绍酒、胡椒粉、酱油、冰糖、蚝油、葱、姜 制作步骤 1、鲍鱼洗净，同烧料一起放入砂锅中，加水、绍酒、胡椒粉、葱、姜，用小火烧煨。根据鲍鱼的大小，烹烧需8～12小时，至鲍鱼软烂为止，出锅前放入精盐、酱油、冰糖调味。

2、起锅煸大葱条，出香味后放入鲍鱼的汤汁，收成自来芡。

3、温州粉干入沸水煮熟，垫底，造型，放入收好芡的汤汁和鲍鱼即成。 

温州米粉炒着吃。把米粉泡好 包菜切丝，红萝卜切丝。洋葱切丝。还有鸡蛋是起锅烧油。放入肉丝。洋葱是然后放入包菜是放入粉干。一起炒。红萝卜丝。方言。酱油，料酒。然后加入***从味精。

浙江汤米粉家常做法？

主料:

米粉150克

辅料:

大蒜3瓣、葱1棵、生抽2勺、蚝油1勺、食盐适量、食用油少许、鸡精1勺

做法:

步骤1

米粉提前浸泡1小时，大蒜切片，葱切碎。

步骤2

锅里倒入适量的水，放入米粉。

步骤3