南瓜蜂蜜蛋糕烤箱做法?
2.将蒸熟的南瓜放入料理机,加入牛奶,把南瓜打成浓汤,加入酵母、面粉、蜂蜜搅拌成均匀的面糊
3.将面糊置于室温下发酵2小时左右,直到面糊中出现蜂窝状孔洞,即发酵完成
4.将烤箱预热,将面糊加入烤盘中,放入预热的烤箱中,190度,35分钟左右
5.时间到后,取出切块装盘
南瓜蛋糕的做法有哪些?
南瓜蛋糕
1.原材料如下:
低筋面粉80g
南瓜泥90g
清水20g
玉米油35g
鸡蛋4个
2. 步骤如下:
1. 蛋清和蛋黄分离。蛋清放在无水无油的容器中,放入冰箱冷藏待用。
老少皆宜,松软可口,好吃不上火的南瓜蒸蛋糕!!几个月的宝宝也能吃 今天给大家分享一款老少皆宜的南瓜蒸蛋糕,蒸的蛋糕好吃不上火,尤其特别适合做宝宝辅食
食材:南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、鸡蛋4个
做法
1 南瓜去皮切块上锅蒸熟,蒸熟后按压成泥取出65克 南瓜泥
2 鸡***黄蛋白分离,蛋黄中加入白糖、玉米油、南瓜泥搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,搅拌成粘稠顺渭的液体
3 蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器打出鱼眼形的大泡,然后加入10克白糖,继续打发
4 剩余的20克白糖每搅打1-2分钟加入ー次,分两次加入,直到蛋白硬性发泡,提起打蛋器,顶部的蛋白成三角状竖立,不会弯曲
5 打发好的蛋白分两次加入刚刚搅拌好的南瓜蛋黄糊中,***用翻拌的手法拌匀 然后把拌好蛋糕胚倒入模具中,开水入锅大火蒸40分钟
6 蒸好后立马倒扣,酿凉后切块就可以啦
南瓜戚风蛋糕的用料
#蛋黄糊 蛋黄3个 细砂糖8克 牛奶23克 玉米油35克 南瓜泥66克 低粉55克 #蛋白霜 蛋白3个 细砂糖25克
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
步骤1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜去皮去瓤切小块上锅蒸熟压成泥备用
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蛋黄蛋清分离,蛋清盖保鲜膜提前放入冰箱急冻至边缘冰渣状态 烤箱160度预热 蛋黄加糖和南瓜泥用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3
南瓜葡萄干蛋糕步骤?
准备材料:你需要准备黄油60克、细砂糖70克、盐少许、鸡蛋45克(或者根据大小,使用约1个中等大小的鸡蛋)、低筋面粉100克、肉桂粉少许、泡打粉3克、南瓜泥50克、牛奶40克、葡萄干40克。
室温软化黄油:将黄油放在室温下软化,然后加入细砂糖,用搅拌器将黄油和糖一起打发至颜色变浅,呈膏状。
加入鸡蛋:将鸡蛋分次加入黄油糊中,每次加入后都搅拌均匀,直到鸡蛋完全融入黄油糊中。
加入南瓜泥:将南瓜泥加入黄油糊中,搅拌均匀。
筛入粉类:将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合后筛入黄油糊中,先加入一半的量,用刮刀或搅拌器搅拌均匀。
加入牛奶和葡萄干:倒入牛奶,再次搅拌均匀。然后加入剩余的粉类,以及沥干水分的葡萄干,再次搅拌均匀。
装入纸杯:将面糊装入裱花袋中,然后挤入纸杯中,或者将面糊直接倒入纸杯中,每个纸杯约装至2/3满。
烤制:将烤箱预热至170℃,然后将纸杯蛋糕放入烤箱中层,上下火烤约25分钟。烤制过程中,可以观察蛋糕的颜色和状态,如果顶部金黄,用牙签插入蛋糕中心能干净拔出,就表示烤好了。
取出冷却:烤好后,将蛋糕取出,放在冷却架上冷却,待完全冷却后即可食用。
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