蛋糕大馍做法

1. 馒头蛋糕馍的做法？
2. 馒头寿桃蛋糕的做法？
3. 蛋糕店的烤馒头怎么做的？

馒头蛋糕馍的做法？

1、二斤面粉加点白糖+500克酵母水，和好以后常温发酵一个小时，像这样有气孔了就差不多了。

2、揉成光滑的面团，然后切成大小一样。

3、先把每一个再揉一下搓成圆形，顶上面左右捏一下，中间用切刀压一下。反正搞出来，像个桃就行啦！

馒头、蛋糕和馍是三种非常常见的面食，它们的制作方法也有所不同。以下是每种食物的基本制作步骤：

1. 馒头

材料：

- 中筋面粉500克

- 干酵母5克

- 温水270毫升

- 糖30克

- 盐3克

馒头寿桃蛋糕的做法？

制作寿桃蛋糕学起来

材料：面粉、酵母、牛奶（或水）、无色无味儿的油、白糖、不同颜色的果蔬粉（可可粉、红曲粉、南瓜粉、抹茶粉等）步骤：一、和面

面粉中加入酵母（500g面粉加5g酵母），适量的白糖、牛奶（或水），揉成光滑细腻的白色面团。

二、做寿桃

1、造型：将和好的一部分白色面团分成大小约35g的小面团，用双手将小面团搓成桃子的形状，再用刀背压出桃纹；2、装饰：取少量面团，加入少量的抹茶粉揉均匀至面团变成绿色，用手捏成树叶的形状，用刮板压出叶脉。然后组装在寿桃上，再取一些红曲粉调成水，用小刷子刷在寿桃上，让白桃子变红；3、醒发：将做好造型和装饰的寿桃放入蒸笼中醒发，当发酵至1.5倍大，摸起来如棉花糖般轻盈Q弹的手感，用手指轻轻触碰面团边缘会缓慢回弹即可；4、蒸：锅中加水开大火将水烧开，放上寿桃转中小火蒸熟（一般蒸10~12分钟）即可。

蛋糕店的烤馒头怎么做的？

步骤1面包机揉成团，发酵40分钟

步骤 2取出揉匀静置一会，分14个小剂

步骤 3蛋糕机上下刷点油，烤出来会好看些，把小面团揉匀放到蛋糕机托盘里，一盘七个，正好两盘

步骤 4盖子盖上发酵30分钟，然后直接通电

步骤 5一次灯灭的样子

步骤 6等它再次亮起灯，跳掉就可以了，，像草帽一样的烤馒头就做好了