鸡蛋杂酱面的做法,鸡蛋杂酱面的做法最正宗的做法

1. 鸡蛋炸酱面是怎么做的？
2. 鸡蛋炸酱面怎么做？
3. 鸡蛋炸酱面怎么做？

鸡蛋炸酱面是怎么做的？

【材料】鸡蛋2个，黄豆酱3大勺，酱油30克，植物油少许，挂面1把，油菜4棵

【制作方法】

1. 鸡蛋和黄豆酱准备好；

2. 鸡蛋打入碗中，放一小勺凉水稀释，这样炒出来的鸡蛋蓬松；炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，鸡蛋液倒入锅中，用筷子顺着一个方向轻轻搅动，随着温度的上升，鸡蛋液凝固，形成均匀的鸡蛋块；凝固后即出锅，保持鸡蛋的鲜嫩；

3. 倒适量酱油入锅，再舀3大勺黄豆酱；

4. 酱油和黄豆酱搅拌均匀，小火加热，待酱汁微微沸腾冒小泡，半火；

5. 鸡蛋块入锅，稍加混合即出锅，千万不要久煮，那样鸡蛋就又干又硬了，除非你喜欢那个口感；

6. 刚出锅的鸡蛋酱又香又嫩，忍不住舀了一勺吃了，太香了！

7. 另起锅烧水，水开后将挂面入锅；

准备好一斤切面，再准备好鸡蛋两个，尖椒一个，干酱一小袋，葱花黄瓜，把面条放在锅里开水煮五分钟，然后捞出来盆里面放凉水过一下这样煮出来的面如吃，然后打酱，热锅凉油把鸡蛋搅碎放入锅里然后放辣椒，酱这样酱做好了，把黄瓜切丝，放在面里面，就可以吃了。

鸡蛋三个，甜面酱一袋，爱吃辣椒的准备二两小米辣。面条一斤！花生碎二两。香菜，葱丝。胡萝卜丝，黄瓜丝。

把鸡蛋打散，加少许盐，起锅烧油，油八成热时放入鸡蛋，炒的时候尽量炒散，加入甜面酱翻炒均匀！装入碗中。

把面条煮熟过水装在碗里，加入黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝，花生碎！小米辣，加两勺鸡蛋酱，就做好了！

鸡蛋炸酱面是一道简单又美味的传统中式面食。做法如下：

1. 准备好所需配料：面条、鸡蛋、葱姜蒜、炸酱、豆瓣酱等。

2. 将面条煮熟备用，同时将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，煎成鸡蛋饼后切成条状备用。

3. 锅中倒入少量油，热后放入葱姜蒜爆香，再加入炸酱和豆瓣酱翻炒。

4. 加入适量的水，煮沸后放入鸡蛋条和调料（如盐、糖、酱油等），煮至汤汁收浓。

5. 将煮好的面条捞出，放到碗中，再将炸酱鸡蛋汤淋上去，搅拌均匀即可。

这道菜做起来简单易学，口感鲜美，又有营养，适宜家庭和个人品尝。

鸡蛋炸酱面怎么做？

1.猪肉切成小丁，小葱切末，蒜切片，姜切末，鸡蛋打入碗中搅散备用，如图所示。

2.锅中倒油，待油温热之后倒入鸡蛋液炒发，炒好盛到盘子里备用，如图所示。

3.锅内再次放少许油，加入肉丁煸炒变色，放入小葱末，蒜切片，姜末炒出香味，然后小葱切末，蒜切片，姜切末，加入甜面酱和白糖炒，要不停的搅拌，防止糊锅。煸炒出香味后，加入适量的清水搅拌，小葱切末，蒜切片，姜切末直到酱汁浓稠即可，如图所示。

4.面条煮熟，放入凉水过一下，浇上我们自己做的鸡蛋炸酱拌均匀就可以吃了。

鸡蛋炸酱面怎么做？

1.猪肉切成小丁，小葱切末，蒜切片，姜切末，鸡蛋打入碗中搅散备用，如图所示。

2.锅中倒油，待油温热之后倒入鸡蛋液炒发，炒好盛到盘子里备用，如图所示。

3.锅内再次放少许油，加入肉丁煸炒变色，放入小葱末，蒜切片，姜末炒出香味，然后小葱切末，蒜切片，姜切末，加入甜面酱和白糖炒，要不停的搅拌，防止糊锅。煸炒出香味后，加入适量的清水搅拌，小葱切末，蒜切片，姜切末直到酱汁浓稠即可，如图所示。

4.面条煮熟，放入凉水过一下，浇上我们自己做的鸡蛋炸酱拌均匀就可以吃了。