五花肉炒香菇的做法

1. 香菇炒瘦肉怎么做？
2. 怎样做香菇烧五花肉？
3. 洋葱炒香菇怎么做？

香菇炒瘦肉怎么做？

1/6 瘦肉切好加入适量的油盐和两滴酱油料酒搅拌均匀，腌制十分钟。



2/6 把新鲜的蘑菇对半切开



3/6 等窝热了，加入点油



4/6 然后加入瘦肉，把瘦肉炒至变色



5/6 然后加入蘑菇炒上5分钟，在加入用水兑好的生粉（小半碗左右）再炒上个3分钟左右就能装盘了

原料：瘦猪肉250克，鲜香菇250克；

调料：食用油，盐，青红酒，葱，淀粉（地瓜粉），味精，姜；

制作步骤：

香菇

1、在做香菇炒肉片前，需要先把香菇提前用清水浸泡半个小时，浸泡期间更换两三次的水，泡好的香菇沥干水后也切成片。

材料

鲜香菇 6朵,肉片100g,红萝卜 1/2条,蒜头 3颗,葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 1小匙,蚝油 1小匙,米酒 1小匙,香油 少许,太*** 1小匙

做法

1、肉片以少许的薄盐酱油、蚝油、米酒、香油、太***醃约20分钟；鲜香菇、红萝卜、蒜头切片，葱切段；煮一锅滚水，将鲜香菇汆烫20秒捞起沥干。

2、先将肉片炒约8分熟盛起备用；热锅加入1匙半的油，将蒜片先爆香，放入红萝卜，加一点水煨炒，之后把鲜香菇放入锅内炒约1分钟，再将肉片放入锅内快炒，加点盐调味，葱段放入拌炒后就可以盛盘上桌囉!

1/5

瘦肉切成丝，香菇切片，然后把瘦肉放在碗中放入盐，酱油，生分。

2/5

姜切丝，葱切成丝备用

把瘦肉放入锅中翻炒，熟了之后加入切好的姜和葱翻炒，加入少许盐，然后出锅放入碗中。

4/5

把切好的香菇放入锅中翻炒，加入少许水

5/5

炒熟之后加入刚刚炒好的肉，姜和葱，放入盐，酱油翻炒一会就可以出锅了

怎样做香菇烧五花肉？

将五花肉切一成薄片，香菇洗净用开水烫约20分钟，料理：葱一棵切段，姜少许切片，待用。

将炒锅倒猪油加热，放花椒、大茴再倒入五花肉放甜酱生抽及料理水烧开放入香菇加热顿约十分钟即可。

1、香菇提前一小时泡发 五花肉切小块 备用

2、姜切片，大蒜剥好，八角桂皮少量

3、起锅烧油，放入冰糖 （我用的砂糖代替）小火炼化砂糖 一定要小火哦，不然会糊掉

4、放入五花肉煸炒上色 不喜欢吃肥肉的要多煸炒一会，炒至五花肉变紧致，且部分肥肉变透明，就说明肉油都被炸出来了

5、这是我中火煸炒了十分钟左右，大部分油脂都被榨干了，是我喜欢的颜色了！放入生姜大蒜八角桂皮 淋两勺料酒！加入适量开水闷烧五分钟

6、加入泡好的香菇拌炒均匀 两勺盐 盖锅盖中小火焖烧半小时

洋葱炒香菇怎么做？

1.香菇和洋葱切成条，姜、蒜切末。

2.锅里加水烧开，把香菇焯熟，捞起控干水分。

3.锅里加油烧热，加入姜、蒜末爆香。

4.放入洋葱，翻炒几下。

5.再加入香菇、盐、酱油炒匀，用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅。

6.装盘，可以撒上香菜装饰。

洋葱炒香菇是一道美味的菜肴。主要原料是洋葱、香菇。

1.洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。

2.香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。

3.香菇用沸水焯熟，捞出沥水。

4.炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。

5.放入洋葱、香菇翻炒均匀。

6.放入盐、生抽、味精调料即可出锅。