纸杯蛋糕的做法蒸蛋糕

1. 蛋糕纸杯可以上锅蒸吗？
2. 做蛋糕的小纸杯能用锅蒸吗？
3. 酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的？

蛋糕纸杯可以上锅蒸吗？

可以

蛋糕纸杯可以上锅蒸，以下是具体的蒸蛋糕做法：

在大碗中准备蛋糕粉，打入鸡蛋，用抽蛋器搅拌均匀。

将面糊倒入纸杯中，大概装6-7分满。

冷水上锅，让它静置5-6分钟，表面出现小气泡后开大火，水烧开，上汽蒸15分钟。

蒸煮完成后，不用闷直接开盖，用竹签扎一下，没有粘上蛋糕液就已经蒸熟了。

做蛋糕的小纸杯能用锅蒸吗？

可以。杯子蒸蛋糕用料 鸡蛋 1个 砂糖 40克 牛奶 60克 低筋面粉 100克 泡打粉 1小匙 植物油 1大匙 做法 面粉和泡打粉过筛鸡蛋和砂糖搅拌均匀，加入牛奶，倒入（1）搅拌均匀，最后倒入植物油搅拌均匀入杯模热水等冒出大量蒸气后，放如杯子，中火12-15分钟

酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的？

家里有了小孩后就想着自己在家做健康的食物给小孩吃。想着做什么好吃又不上火的东西，就想到了酸奶蒸蛋糕🎂。看了下家里现有材料。就动起手来。

我做的是一个4寸蛋糕~首先准备好三个鸡蛋、酸奶要原味的、还有细砂糖、白醋、油。油可以选择黄油或者玉米油。也可以用花生油。准备好材料后就准备好工具。做蛋糕的工具一定是无水无油的。否则做不了蛋糕。

材料都准备好后就开始了。把三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离。装两个碗。蛋白的碗要大些，因为要打蛋白。分开后蛋黄里加入油。还有适量的酸奶还有白糖。搅拌均匀放置。

进下来就开始打发蛋白。蛋白里加入几滴柠檬或者白醋去腥味。白糖分三次加入。第一次加入10克白糖。打了有些发了之后加入第二次白糖。再打发后再加入第三次白糖。最后蛋白打发成像奶油一样。就是拿起来不会往下流就好了。

最后蛋白跟蛋黄加一起搅拌均匀。切记不能画圆圈⭕搅拌会把气泡搅拌没。蛋糕就发不起来了。像炒菜一样搅拌就好了。弄好以后放入模具。给模具镇几下。然后锅里烧开热水上锅蒸15分钟。蒸好关火闷上五分钟定型。

然后把蛋糕拿出来倒扣。防止蛋糕回缩。待冷却后再脱模。就可以切开蛋糕了。

这款蛋糕适合老人小孩，如果不喜欢太甜的可以少放糖。早上做好放入冰箱第二天作为早餐是不错的选择。

清新滋味，酸奶蒸蛋糕的方法

导语：酸奶蒸蛋糕是一道美味又健康的甜点，它不仅口感细腻，而且酸奶的酸甜与蛋糕的香软相得益彰。在本文中，我们将为您介绍如何制作一款口感丝滑、清新怡人的酸奶蒸蛋糕，让您轻松享受烘焙的乐趣。

一步：准备食材

首先，我们需要准备以下食材：酸奶、鸡蛋、面粉、细砂糖和小苏打粉。选择新鲜的鸡蛋和酸奶，可提高蛋糕的口感和风味。

二步：制作蛋糕面糊

1. 将3个鸡蛋打入一个大碗中，加入150克细砂糖，用打蛋器充分搅拌至糖完全溶解。

2. 加入100克酸奶，继续搅拌均匀。

3. 将200克面粉分两次加入蛋糊中，搅拌均匀。

4. 在一次加入面粉时，将1/2茶勺小苏打粉也一同加入，再次充分搅拌，直至面糊光滑。

酸奶蒸蛋糕酸甜松软，软糯好吃，营养丰富又好吃，不管是大人孩子都喜欢吃，酸奶蒸蛋糕做法也是很简单，就是用酸奶、鸡蛋、白糖、低筋面粉等制作而成，主要是比例要掌握好，我也经常在家给孩子做酸奶蒸蛋糕。

酸奶酸甜可口，营养丰富又好喝，酸奶还可以做很多的美食，就像酸奶蒸蛋糕，软糯香甜，松软可口，营养丰富又好吃，老少皆宜，特别是小孩子都喜欢吃酸奶蒸蛋糕，做法也是很简单，自己在家做，好吃又卫生，孩子吃着也放心，我家孩子就很喜欢吃，下面就来分享一下酸奶蒸蛋糕的做法是怎样的。

1、准备食材：鸡蛋4个、食用油30克、低筋面粉60克、白砂糖30克、酸奶70克、白醋几滴、葡萄干适量

2、准备两个碗，再准备4个鸡蛋，把鸡***黄分离，分别放进两个碗中，蛋黄里面加入食用油和酸奶，充分地搅拌均匀。

3、把低筋面粉过一下筛，放进蛋黄中，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状的细腻面糊，接下来打发蛋清，加入几滴白醋和一点白糖，用打蛋器打发。

酸奶蛋糕是一款非常简单好做，好吃，宝宝喜欢的美食。用蒸的方法而且不上火的蛋糕，特别适合家里有小宝宝的妈妈给孩子做，口感香甜细腻，柔软有奶香味，吃着也放心。

材料

盒装酸奶200克，低筋面粉100克，植物油20克，鸡蛋四个，糖80克，柠檬汁适量。

做法

●把鸡蛋的蛋清打到碗里，蛋黄蛋清分离

●用打蛋器把蛋清打发，打出大的气泡以后放入40克白糖继续打发，等到蛋清变成泡沫，再打发，直到打的不会低落为止

●另找一个盆，放入酸奶和低筋面粉，搅拌到无颗粒状，变成面糊状，然后把蛋黄放入继续搅拌。

●搅拌好后，把打发的蛋白放入面糊里，进行搅拌

●然后盖上保鲜膜放到锅上隔水蒸25分钟左右，用牙签儿扎入牙签不会粘面糊即可。

●然后放凉脱模，切成三角形状就可以食用了。