宁夏辣子拌面的做法

1. 宁夏辣子拌面的做法？
2. 甘肃辣子拌面的做法？
3. 宁夏炒肉片拌面做法？

宁夏辣子拌面的做法？

步骤 

1.选用中等大小的龙虾尾，清洗时要仔细，可以用牙刷刷洗，再用清水冲洗干净。

2. 青椒洗净，切成滚刀块备用；葱、小米椒切段，姜、蒜切片，干尖椒剪段，大料掰成小块，灯笼椒、花椒、香叶、花椒、小茴香全部准备好备用。 

3.龙虾尾焯水后控干备用。 热锅凉油，因为要拌面，所以油的量可以适当放宽。

4.将葱姜蒜等干调料一次性下锅，用大火炒出香味，然后放入红辣椒面炒熟，接着放入龙虾尾翻炒，加入老抽、生抽、白砂糖、料酒，倒入一碗清水烧开，转中小火焖煮15分钟让味道入味。 

5.加入青椒段、耗油、少许盐，另一锅将面条煮至八成熟后捞出，放入龙虾炒锅中，略微翻炒均匀，喷上少许醋后即可出锅 。

甘肃辣子拌面的做法？

用料：面条 1人份适量、水 适量适量、盐 适量适量、玉米油适量适量、辣椒面适量适量

步骤：

1.先将面包机倒入适量的热水，放入一个人分量的面条。盖上面包机盖子，选择烘烤功能时间设置为十分钟

2.十分钟后的样子。面条已经煮好了，煮好后可以放点盐，其实煮个八分钟也是可以的。因为我喜欢吃烂一点口感的，所以煮的时间有点久。把煮好的面条倒出备用

3.面包桶内倒入适量的玉米油，选择烘烤按钮时间设置为八分钟。盖上面包机盖，让其加热

4.等烘烤时间还剩下五分钟的时候，将辣椒面倒入其中，然后用耐热刮刀翻拌一下，继续盖上盖子，让其加热完剩下的五分钟

5.加热好的油泼辣子，要趁热倒在刚刚煮好的面条上

宁夏炒肉片拌面做法？

1、先准备配菜，把洋葱、胡萝卜、青椒、豆皮都切成小片。然后把羊肉切片，加入食盐、料酒，淀粉，一同搅拌均匀备用。

2、在锅里倒入少量食用油，然后把羊肉片倒进锅里快速翻炒，这个过程有点长，基本上要炒至羊肉充分熟透。

3、羊肉在锅里来回翻炒，可以看见羊肉逐渐的在变色，这时候看见羊肉的颜色也变了，可以用锅铲试着切一下，看看羊肉片是否已经熟透。

4、这时候羊肉已经熟透了，也炒出了羊肉的香味，这时候在锅里放入适量的食盐，豆瓣酱、孜然粉。

5、下入调料以后，来回翻炒至羊肉入味，然后放入配料，豆皮、青椒、胡萝卜、洋葱。一同翻炒。

6、配菜下进去以后，可以多焖炒一会儿，要把这些配菜完全炒熟，然后就可以起锅了。美味的宁夏炒肉片就做好了。

1.蒜薹洗净切段，青红辣椒洗净切块，西红柿洗净切块放到一旁备用。

2.羊肉切片，洋葱切丝备用。

3.锅烧热后倒油，油热后下羊肉翻炒出香味出水分

4.加花椒粉翻炒均匀，加洋葱、生抽翻炒均匀后捞出。

5.再次热油，青红辣椒加蒜薹翻炒到出香味后用铲子拨到一边，加西红柿翻炒出汤汁，加盐翻炒出香味