红洋葱炒肉的做法大全家常

1. 洋葱炒肉大锅菜的做法？
2. 大红椒炒肉的做法？
3. 三层肉炒洋葱的做法？

洋葱炒肉大锅菜的做法？

1、食材：猪瘦肉200克，洋葱200克，青尖椒1个，红尖椒1个，淀粉、花生油、蚝油、生抽、盐、鸡蛋清、清汤各适量。

2、将洋葱、辣椒、鸡蛋清洗干净。

3、瘦肉切条。

4、猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清，还有生粉拌匀，稍微腌制一下。

5、洋葱、辣椒切丝备用。

在菜市场买回洋葱和肉。

2/6

回家将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用。

3/6

把肉洗干净，在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟，捞起，待肉凉后，将肉切成片，待用。

4/6

在炒锅里倒入适量菜油，烧辣，将姜丝，豆瓣酱，倒在锅里炒几下，把肉片放在锅里炒熟，铲起。

1.准备食材，洋葱切丝，瘦肉切片。

2.把切好的肉放料酒，生抽，淀粉和少许盐用手抓匀腌制十分钟。

3.锅中倒适量油，烧热后把腌好的肉倒入锅中翻炒。

4.肉炒熟后把洋葱丝倒进去翻炒均匀。

5.放入适量的盐和鸡精炒匀即可。

大红椒炒肉的做法？

1/11 准备好红椒，洋葱，猪肉



2/11 猪肉切丁，洋葱、红椒切丁



3/11 锅炉倒入肉丁翻炒



4/11 倒入洋葱，红椒翻炒，加入酱油少许



5/11 加入适量盐，翻炒均匀起锅



用料

老抽1勺、红椒3只、肉100g、酱油1勺、料酒少量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量

湖南辣椒炒肉（最正宗最纯粹）的做法步骤

步骤 1

1.红椒切丝，湖南辣椒炒肉应用螺丝椒，够辣够味，不能吃辣的该用普通辣椒

豆腐200克，姜 4片，大蒜 一根，花椒 适量，蒜 4瓣，料酒 2勺，醋 1勺，糖 少许，小米辣 几根，豆瓣酱 2勺，香菜 几根，老抽 1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。

三层肉炒洋葱的做法？

食材：洋葱 1个，五花肉 1块，青椒 2个，生姜 1片，生抽 10ml，老抽 3ml，盐 5g，鸡精 3g。

第一步：五花肉用清水洗净后，切成薄片备用。

第二步：洋葱去皮后用清水洗净，然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝，生姜洗净后切成丝备用。

第三步：锅中放入少许的油，中火，油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒，将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉，将煸炒好的五花肉捞出备用。

第四步：锅中留底油，大火，油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀，炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。

材料:三层肉 三大片,洋葱 半颗,蒜头 五瓣,盐巴 适量,黑胡椒 适量

步骤:

1: 食材洋葱、蒜头洗净。三层肉不要用冷冻的口感比较好喔！

2: 将蒜头切片、洋葱切块备用。三层肉切断，一口可食用的大小就好。

3: 开小火或中火将三层肉煎熟，不用放油喔！因为三层肉的油脂会慢慢跑出来。加油的话到最后料理会变得有点油。

4: 将三层肉两面都煎到有点金黄。

5: 加入切好的蒜头及洋葱均匀拌炒。

6: 蒜头跟洋葱大概炒两三分钟后就差不多熟了。太久会变黑喔！

7: 起锅前加入适量的盐巴及胡椒调味。

8:出锅

洋葱一个

三层肉适量

辅料

盐适量

鸡粉适量

植物油适量

生粉适量

步骤一

1. 洋葱切丝。三层肉肥瘦分开切片，分开用一点盐，一点鸡粉，搅拌一下，加点植物油，再拌一下，再加适量生粉，继续搅拌一下就好了。这样炒出来的肉很嫩