西红柿菜花炒肉的做法有哪些?
材料:西红柿一个,黄瓜一根,菜花一块,猪肉适量,蒜两瓣,淀粉适量,料酒适量,味达美适量,醋适量,糖适量,盐适量,淀粉水适量
1、菜花焯水后放入凉水中备用,黄瓜切菱形片,西红柿脱皮后切小块,蒜切片,肉切片,将肉用淀粉,味达美,料酒腌制。
2、起锅热油下肉片炒到七八成熟,放蒜片炒出香味,大火,然后放三锅铲醋,一个半锅铲的味达美爆香,想要汤汁多一点就放一锅铲水,可以不放。
3、放入西红柿炒出汤汁,再放入菜花,最后放入黄瓜,翻炒几下,放一勺半的糖,一勺盐,翻炒均匀。
1、材料:花菜半个、西红柿小的两个、盐少量、生抽两勺、糖两勺、蕃茄酱三勺、猪肉3两、葱、蒜少量、白胡椒粉少量。
2、肉切片。
3、西红柿切小块。
5、锅里烧水,放入切好的菜花,煮2分钟,捞出备用。
菜花炒肉的做法?
做法
首先:把整个菜花用刀子修好洗干净,然后拝成小枝,再用盐水清洗干净后控干水份放盆里备用。
最后:将控干水份的菜花倒入炒锅内,与肉搅拌,再加少许酱油继续翻炒。等菜花炒至九成熟时,把西红柿块入锅,翻炒至熟,汤收干,这时色香味俱全的菜花炒肉就可以出锅了。
肉片炒花菜家常做法?
材料
五花肉200克,花菜200克,西红柿1个,大蒜3瓣,小红尖椒半根,盐,黑胡椒,生抽,糖,料酒,生粉各适量
做法
1、猪肉切片,用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。
2、花菜切小块,西红柿切瓣,大蒜切片。
3、起油锅,放入大蒜、红尖椒炒出香味,放入肉片,在锅中打散。
4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用。
5、另起油锅炒花菜,
6、花菜快熟时放入肉片,加盐,翻炒片刻后盛出。
2、肉提前冻一下,更好切薄片,带皮的比无皮的更好吃;
3、辣椒切块,小葱切段,如果有青辣椒更佳;
4、菜花分小花,入开水锅中焯烫;可根据喜好的口感决定焯烫的时间,喜食脆嫩的焯变色即捞出,喜食软烂些的,可多焯烫一会儿;
5、热锅温油,肉片入锅煸炒出油脂;倒少许料酒去腥;
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/32689.html