肉沫炒饭的做法***

1. 瘦肉炒饭的神仙做法？
2. 瘦肉炒饭做法？
3. 如何做肉末炒饭？

瘦肉炒饭的神仙做法？

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

用料：米饭1碗，鸡蛋2个，酱油2勺，鸡精适量，料酒适量，瘦肉适量，蛏干适量（每个人的口味多加也可以），橄榄油适量

做法步骤

步骤 1

准备好这些材料

步骤 2

锅中倒入点橄榄油烧热的，倒入瘦肉和蛏干直接炒熟了

步骤 3

加入白米饭，鸡蛋，翻炒加入适量鸡精和料酒还有加1勺酱油炒均匀大约2到3分钟入味即可

步骤 4

开动哦

1.青葱洗净切成葱花；冷冻三色豆放入滚水中汆烫约30秒钟，捞出沥干水份；鸡蛋打入碗中搅散；备用。

2.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。

3.热锅倒入适量油烧热，倒入蛋汁以中火炒熟，加入猪肉丝翻炒至均匀变色，续加入白饭拌炒至饭粒均匀松散，最后加入所有调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀即可。

瘦肉炒饭做法？

1.猪肉切丝，用水淀粉、蛋清抓匀。

2.锅烧热放食油，下肉丝炒透盛出（余油留锅内）。

3.炒锅内放入葱丝、姜丝翻炒几下，即倒入米饭、肉丝，边炒边放入精盐、味精、芝麻油，至饭炒透热时，把剩余的蛋黄打散，分几次倒入饭中炒匀

1、食材：白饭2碗、肉丝100g、洋葱1/4颗、蒜末5颗、葱花适量、红萝卜丝适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、蛋2颗。

2、洋葱、蒜头切末，红萝卜切丝、葱切葱花，猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用。

3、起油锅，放入洋葱、蒜末爆香，炒至洋葱呈现半透明状。

4、再放入红萝卜丝及葱花拌炒。

5、把锅内的料推至锅边，倒入打散的蛋液。

主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。

2.把青椒切成丝，葱切成小段。

3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。

4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。

食材：剩米饭1大碗、猪肉200g（肥瘦肉分开

切）、青椒2个切丝、蒜片适量、葱花适量

做法：

锅里下肥肉煸炒出油（如果不是特别肥可以先下少许的食用油），然后捞出油渣留猪油

下瘦肉丝煸炒变色后淋入一勺老抽（立马就会很香啦！）翻炒上色后倒入青椒、蒜片翻炒断生，再倒入剩米饭翻炒均匀

最后加1勺生抽，少许盐调味，再来一把葱花翻炒下就可以出锅啦～

食材

瘦肉，80g

豆角，60g

胡萝卜，60g

青菜，60g

方法/步骤分步阅读

1/7

新鲜的瘦肉约80克，洗干净后切成条状备用。

2/7

豆角60克洗净、胡萝卜50克，去掉表皮，切成丁状备用。

如何做肉末炒饭？

首先，将米饭煮熟备用。

然后，将猪肉剁成末并加入葱、姜、蒜一起炒香。再加入胡萝卜丝、豌豆和玉米等蔬菜炒熟。

接着，将炒好的蔬菜挤在锅边，倒入一个鸡蛋并快速搅拌成蛋炒饭。

最后，加入肉末炒匀，加少许酱油和盐调味，并撒上葱花即可。口感香糯，营养丰富，简单易做的肉末炒饭，是一道非常适合忙碌生活的好选择。