千层蛋糕皮怎么做?
2 往黄油里加入牛奶搅拌均匀。
4 充分搅拌后,准备筛子和空碗,将搅拌好的成品过滤一下,使之更加细腻。
5 在电饼铛里刷一层油,导入液体,通电加热3分种左右,断电翻边焖几分钟,千层蛋糕的皮就差不多好了。平底锅做的效果好一些。
2
3
首先把黄油隔水融化
4
先将牛奶倒入无油无水的碗中
5
6
首先要有个靠谱的配方,然后要有一系列的制作工具,最后要有一定的技巧。
1.细砂糖跟鸡蛋混合,鸡蛋两个打出来的重量在100g左右就够了,别多也别少了,误差在1g内最好,用蛋抽打至有均匀细腻的小泡即可,我是左手抱盆,右手逆时针快速搅打,打奶油方法也一样,但是打奶油要轻点,不然会飞溅。
2.加入色拉油混合均匀,色拉油就是无色无味的植物油,例如玉米油,大豆油。
3.加入低筋面粉,拌匀,如果之前鸡蛋打到位这步混合起来是不难的!拌匀的时候不用担心面粉会起筋,放心大胆拌。
4.拌好之后加入牛奶,加了牛奶你就知道为什么不用担心面粉起筋了,混合均匀后过筛一遍,这样面糊就完成了,可以开始烙皮了。
5.选择不粘锅,一般都是24cm的,这个大小可做八寸的,前提是你烙皮够好够薄!我一般只用一个蛋的量用小一点的锅可以烙至少15张皮,够一个六寸的了,一般千层都是11张皮左右,如果是新手用这个量做个六寸的吧,如果没有不粘锅用平底的也可以做,这样就需要准备刷子或者棉花,还有适量色拉油,在锅底刷上薄薄一层有,一般烙两张皮刷一次油,用不粘锅的话就不用这么麻烦了。
大家有什么很好的相声包袱?
包袱在人不在哏,正如郭德纲说的这个包袱我说可乐别人说就不一定可乐。包袱创作在于时事和正在身边的热点,在加上点先人对各种哏的解释和加工,简单点说就是用昨天的啤酒瓶装上今天的啤酒…其实你听多了相声就会发现包袱其实都是一样的,只不过基于的热点和时事不同罢了…
相声里引人发笑的艺术语言叫"包袱"。它是相声演员沿用的术语,实际上它和笑料、噱头的意思完全一样。运用中有"系包袱"和"抖包袱"的过程。
一般说一段笑话,有一两个"包袱"就可以了。一段相声则至少得有四五个"包袱",否则容易一温到底,影响演出效果。
关键在于系包袱,这个过程弄得好了,抖出来的包袱自然又响又亮,有些相声就是一个一个段子组成的,没办法把人带到情境中,如果能带入情景,这个包袱的效果肯定会更好。详情请听郭德纲老师的相声。
说实在的包袱就是在想不到的时候抖出来才有笑果。还有要发明新梗才能引领人心。而不是嚼老梗。让观众笑10次才可能让观众喜欢你。但两次没笑点、没新意的表演就能让你失去关注。想逗乐观众对相声演员自身的才能要求也是比较高的。所以不是哪个都能成为郭德纲于谦之流。
我们知道,包袱(baggage)是相声的术语,指的是经过细密组织、铺垫,达到的喜剧效果。包袱是逗笑观众的主要部分。很多人把“包袱”和笑料画等号,这是不对的。“包袱”是相声的术语,指的是经过细密组织、铺垫,达到的喜剧效果。比如老一辈的马三立说的《逗你玩》,前面絮絮叨叨说了一大堆,这个贼怎么跟小虎做游戏,怎么教他念自己的名字,经过这么多的铺垫,三番四抖,最后贼来了,把小虎妈晾在外面的被单偷走了,达到让观众开怀大笑的效果。再比如现在的岳云鹏,抠搜劲彰显这个时代的尴尬与无奈,都是一样的道理。而笑料就是非常简单的通过语言动作即时达到让观众发笑的目的,比如我们在电视剧里看到一个男服务生把蛋糕扣到客人头上,这是属于浅层次的幽默手法。好的相声包袱化解一丝惆怅。相声界,如德云社还有截至目前相声界学历比较高的苗阜王声组合等等。既要多种多样、不拘一格,又要把握好分寸,谑而不虐者方为上乘。相声的抖“包袱儿”,列入“逗”的技法之中,在结构包袱儿时,常常使用“三翻四抖”的手法。三翻四抖,又叫“三顶四撞”,就是说捧哏的领会不到逗哏的话,到第三翻包袱儿才抖落开了。三翻是反复铺垫的意思,不一定正好三翻。侯宝林在其《侯宝林谈相声》中将包袱儿构成的艺术手段归纳成两大类:一类是用直接的方法构成包袱儿,或直接将内容加以强调(重复,机辩);或将内容加以夸大(夸张);或以揭露的方式将内容予以否定(否定,矛盾)。另一类是用间接的方法构成包袱儿,或有意先将内容加以歪曲(曲解,双关,错觉,误会);或借媒介将内容加以陪衬(映衬、对照、***托、道反、譬喻、***借)。所以说了这么多,希望你可以经常听一听这方面的曲艺,有时候收获甚多也不一定。
最近,相声前辈赵津生在天津抖出了一个最响的包袱,大家知道吗?
天津相声自己的特色……天津相声演员比德云社的演员更专注于相声。比如:天津相声演员尹笑声,八十多岁还在天津相声场子里说相声,直到生命的最后一刻,等于死在相声舞台…德云社的演员,他们更关注的是名利,一旦出名,就基本告别了德云社的相声场子。所以德云社天津相声场子,也就开业第一天郭德纲于谦会去撑撑场子,平时大多是童子军打天下。天津水平肯定在德云社之上。北京的许多相声爱好者,周末都专程去天津的各个相声场子,听相声。实话讲,比北京的德云社水平高出很多…这些天津相声老艺人,对相声更加专注,也不迷恋电视综艺节目,票价也公道。票价在几十元钱不等。德云社的票价都在100元以上。天津相声价格也有优势。在北京广茗阁的场子、嘻哈包袱铺场子等等,票价比德云社便宜,场场也爆满,不存在受德云社影响。所以,天津相声场子整体水平,不比德云社水平低,甚至更高,价格又比德云社低,不会受到德云社的影响……
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/32661.html