肉沫米饭的做法大全

1. 怎样做肉末米饭？
2. 肉末焖米饭的做法？
3. 懒人瘦肉焖饭的做法？

怎样做肉末米饭？

主料：大米300克，鸡蛋1个，猪肉30克。 葱末5克，酱油5克，盐2克，味精少许。

鸡蛋肉末焖米饭的做法：

①将大米挑去杂质，淘洗干净；猪肉洗净，切末；鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

②锅置火上，放油烧热，放入猪肉末、葱末煸炒，快熟时倒入酱油、盐、味精，煸炒均匀、盛出。

③锅置火上，放入大米、肉末、鸡蛋液、适量清水搅拌均匀，用大火煮开，再转小火焖约30分钟即可。

1、食材准备老抽5g，盐5g，鸡精5g，生抽5g，冰糖3个，玉米粒20g，排骨500g，葱3段，姜2块，大米150g。

2、姜去皮切片，胡萝卜去皮切丁。

3、锅中烧开水下排骨再次煮开，捞出冲洗干净沥水。

4、锅中倒油烧热，下排骨和姜片，大火翻炒至排骨金黄。

5、加入胡萝卜丁和玉米粒，大火翻炒1分钟，沿锅边淋入少许料酒，翻炒半分钟。

6、再调入少许生抽，三勺老抽，盐，少许鸡精翻炒至上色。

7、倒入清水没过食材高出一点，将煮好的排骨连汤倒入电饭煲内，搅匀，启动电饭煲正常煮饭，时间到后别着急开盖，多焖一会。

肉末焖米饭的做法？

1.首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。

2. 一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

3.大葱、姜、蒜洗净备好。

4. 将大葱、姜、蒜剁碎成末。

5.土豆切成小块。

6.炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。

7.炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。

8.把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。

9.准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的土豆焖饭就做好了。

原料：糯米 (500g)，香菇 适量，肉末 适量，虾米 适量，红萝卜 适量。

方法/步骤：

1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。

2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。

3. 早上起床，香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上。

懒人瘦肉焖饭的做法？

买回来的瘦肉洗干净切粒。加上花生油，蚝油，生抽，老抽，麻油，再加点五香粉和黑胡椒粉，搅拌均匀。

米洗干净放上锅里煮饭，直接煮至冒烟，差不多干水的时候再把肉放下去。直接煮到跳闸就可以了。吃的时候先把它搅拌均匀，再淋点花生油上去更香，还可以再煎一个鸡蛋放上去。简单又好吃，又方便做。

原料：大米、熟瘦肉、土豆、胡萝卜、青豆、食盐、味极鲜、清水、猪油。

做法步骤：

第1步、准备所需食材

第2步、土豆胡萝卜去皮洗净切丁备用

第3步、煮熟的瘦肉用手撕丝备用

第4步、大米倒入电饭锅内胆里，洗净

懒人瘦肉焖饭是一个简单而美味的食谱，以下是步骤：

准备材料：将瘦肉切成小块，青豆和玉米粒洗净，葱姜蒜切末备用。

煮米饭：将米饭加入锅中，加水至刚好没过米饭，用中火煮约15分钟，至水分收干，米饭变软。

炒菜：在米饭煮好的同时，将锅加热至中火，加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入瘦肉：将瘦肉加入锅中，煸炒至变色。

加入青豆和玉米粒：将青豆和玉米粒加入锅中，煸炒约1分钟。

调味：向锅中加入适量盐、酱油调味。

混合米饭和菜：将煮好的米饭和菜混合在一起，搅拌均匀。

盛盘：将混合好的米饭和菜盛入盘中即可享用。

这个食谱中，瘦肉、青豆和玉米粒的口感都非常鲜嫩，配合在一起味道非常美味，而且做法简单，非常适合懒人或者忙碌的上班族。