青海寸寸面的做法窍门

1. 青海省哪些地方的小吃好？都有什么？
2. 有一大部分人喜欢吃面条，说说你所知道的面条种类和你家乡的特色面食有哪些？

青海省哪些地方的小吃好？都有什么？

老铁青海很大，吃的数不过来，我给你分享青海西宁市的10个地方。为青海西宁10大美食街。

1.莫家街，位于西宁市东大街西侧。距今已有600多年历史，是西宁最古老的街道之一也是西宁最古老的美食街。这里有西宁特色，马中酿皮、羊肠面、奶醅等。以及全国各地的美食应有尽有。

2.水井街。是古城西宁里面最热闹的商业街，号称西宁市“日进斗金”的寸金之地。水井街所属西宁市城中区，东起商业中心西门口，西止北大街，建立30余年。这里的南北干货风俗小吃，民族用品，琳琅满目。销量极大。

3.大新美食街。这里很有西部风味，基本都是清蒸的。牛羊肉为主。手抓羊肉 羊蹄，牛蹄，牛骨 手抓饭和一些面食味道都很好。吃肉是用刀割的，很有古人豪迈的感觉。青海的特色美食在这里应有尽有。

4.福口街，是西宁人无人不晓的著名美食街，这里是西宁人常常聚餐吃饭的地方。汇聚了各类小吃，来这里几乎就知道西宁人平时吃什么了。

5.西宁下南关民族小吃一条街，这里是东区老百姓的回忆，在老一辈西宁人口中的“南壕”便是今下南关街，有些100年历史的老街。从油炸的麻花到居家的锅盔，花卷到青海人的特色小吃酿皮，羊筏子到粽子、甜醅、红的绿的五颜六色充斥着长长的街道上。

6.力盟商业步行街大食巷美食城，这里是步行街餐饮生态集中地，以全国知名连锁餐饮及各地地方特色小吃为主。近1万平米。其中有近4000平米的***名特优小吃城及非***特优小吃城，青海老字号。

7.华德美食广场，水井巷附近的华德美食广场***了各种美食，是西宁很有名的一个美食广场。这里不止有***美食，还有汉族各色小吃。各种盖饭，拉面，麻辣烫，砂锅，小炒集中营，物美价廉。

8.泰宁花园夜市，是西宁市民和外地游客消夏德好去处。夏日里，每天五点开始这里热闹非凡。商户陆续赶来开始营业。华灯初上。夜市一片繁华景象。

9.解放商场美食城，这理整体环境非常不错，除了本地的酿皮酸奶等小吃外。还有小笼包，炒米粉，扣肉，肉夹馍等特色小吃。消费也不高，能满足各类人群的需求。

有一大部分人喜欢吃面条，说说你所知道的面条种类和你家乡的特色面食有哪些？

我是北方人。吃饭以馒头，水饺，面条儿，米饭，烧饼伴有蔬菜炒肉兼着吃。偶尔来点儿咸菜大酱伴有生吃葱姜蒜以调味。没有客人的时候，我就炒一两个菜。吃一两个馍馍。自己家腌有咸鸭蛋的时候，煮熟剥开，酌点小酒以自享。有客人的时候就在饭店要几个菜。开瓶白酒或几瓶啤酒。要主动端杯敬客人喝酒。先喝酒吃菜。酒巴再以面食就剩菜吃。吃饱饭后再喝几杯茶。

我家乡的面条种类有臊子面、蒸面条、焖面、汤面条、炸酱面、卤面。面食种类有烙馍、菜馍、油馍、馒头、豆包、各种包子类、蒸莽、枣花、布袋馍、花篮馍、饺子、面糊稀饭、锅盔、烧饼。。。。。。

青海吃面如：干拌，牛肉面，手工拉面，寸寸面，面片，面旗面，杂合面丁丁，破布衫面，凉面，机器面，羊肉臊子面，搅团，拌汤，酿皮。一入进农村家庭，每天改換样子吃，萝卜汤的面片，白菜汤的面片，鸡肉面片，羊肉面片，洋芋汤的寸寸面，放入花椒粉，姜粉。

我们山西面食是非常多的，并且很有名的，。但是有一款福建厦门的沙茶面却令我回味无穷。它价格亲民，味道独特。先用各种小海鲜加黑糖及各种香辛料和花生酱熬制出酱汤，再加入猪蹄、肥肠、豆腐花干、大虾、猪肝、猪肚等。另起一锅煮面+青菜，面熟后盛入碗内依各人口味选择加入上述菜品，丰简随意，再浇上汤汁最后再佐以蒜泥和辣酱。非常好吃！汤汁浓郁，味道醇厚，值得令人回味。特别适合北方人的口味。如果你有机会去厦门一定要记得吃一碗，保证让你终生难忘！现在内地也有卖沙茶酱的，但是做过几次，总还是做不出人家的味道来。