西红柿鸡蛋凉面的做法及调料

1. 西红柿炒鸡蛋凉面的家常做法？
2. 西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？
3. 民勤凉面的做法？

西红柿炒鸡蛋凉面的家常做法？

先把面下锅煮，煮了之后捞起来过一遍凉水之后放风扇前面充分的吹干，放一点点油，防止粘连，最后条鸡蛋调散起锅烧油划开划烂，不要煎香存起备用，最把鸡蛋切木，不是要把番茄切碎，然后拿出去炒出番茄汁，放一丢丢水，番茄汁会多一点，然后把鸡蛋放进去，充分吸收番茄酱，最后拿来零到凉面上即可

1、将鸡蛋打散（加1小勺清水口感会比较水嫩），西红柿切块，葱姜蒜切碎，起油锅先炒鸡蛋，炒好后放置旁边待用

2.起油锅爆香葱姜（不放蒜，放一部分葱白），放西红柿翻炒至出沙，加入1.5升的沸水（提前水壶烧好），盖上锅盖煮8分钟。

3.汤汁已煮稍稍浓稠的时候，放入炒好的鸡蛋、米醋、适量的盐，煮1分钟。

4.将煮好的汤汁盛入一个大盆里（说盆好像有点不太雅），放入切好的小葱和蒜沫。

5.放置于水槽的凉水里冰一会。

6.开始宽水煮面，煮好的面捞出放在刚才的汤汁里

7.在凉水里再冰一小会，并翻拌帮助散热。

8.擦入黄瓜丝。

9.放入香油，翻拌均匀就可以啦。

10.淋入一勺芝麻酱，完美啦~

食材用料

面条 3两 西红柿 2个

鸡蛋 2个

黄瓜 半条

葱 2小条油 适量

盐 少许 鸡精 少许

香油 少许 番茄酱 1小包

西红柿鸡蛋凉面的做法

1.准备好所需的食材

西红柿辣子炒鸡蛋拌面的做法？

面条1人量

西红柿1个

鸡蛋2个

干辣椒2个

辅料

葱少量

1.起锅烧油，先将干辣椒炒香，出锅备用。

2. 准备大葱，鸡蛋，西红柿，面条

3. 葱洗净，切一小段切碎。西红柿洗净后切小块。备用。

4. 将锅里放水，点火。水开后加入面条，煮熟后（面条不同，煮熟时间不同）将面条捞在碗里，加入纯净水将面条放凉，后将水倒出。面条留在碗中，凉面做好

食材：鸡蛋2个，番茄2个，面条1把，大蒜、小葱

番茄洗净切切小块，鸡蛋打散，切好蒜末和葱花

锅里热油滑香鸡蛋盛出，留底油炒香蒜末，放番茄炒出汁（入锅觉得汁不够多可以加少量水）

加一小勺食盐，一丢丢白糖，一丢丢胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油，倒入鸡蛋混合。

水烧开加入面条煮熟捞出，拌上番茄炒鸡蛋撒点葱花就可以啦。

民勤凉面的做法？

1、首先把大蒜捣碎，然后用冷水搅拌之后放入食用盐、味精和香油等。

2、第二就是把番茄洗净切成块状，鸡蛋破皮放入小碗中均匀搅拌后放入少量的食用盐。然后把菠菜或者豆芽等蔬菜洗净后待用。

3、第三，先把番茄放入炒锅后爆炒，七分熟后加入适量的水，带水开后，把备好的鸡蛋倒入炒锅中均匀搅拌即可。

4、第四，用蒸锅放入适量清水，然后大火猛烧，待水开后，把备好的面条放入锅中，等待面条七分熟后，把备好的菠菜或者豆芽放入锅中一种煮，然后等待其煮熟后，捞出放入已经备好的冷水的盆中，根据自己的喜好来决定换水。

5、第五，把面条放去碗中，加入番茄鸡蛋汤和大蒜汁即可食用。