辣子炒面的做法

1. 辣子炒面最正宗的做法？
2. 怎样做亳州青椒炒面？
3. 炒面做法麻辣德子？

辣子炒面最正宗的做法？

1、首先将朝天椒剪段。

2、利用筛子将朝天椒与辣椒籽分开。

3、锅里倒入适量的油起火

4、等待油烧至七成熟时将切段的朝天椒、花椒、桂皮、八角等放到锅里中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用。

5、再利用热锅***用中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆变色。

怎样做亳州青椒炒面？

亳州青椒炒面的做法

1将青尖椒洗净切丝，将大蒜洗净拍扁切末。

2 油锅起热，放入大蒜末煸香

3 将青尖椒丝放入锅中爆炒片刻

4 放入面粉，注意要快速翻炒，如果有点糊锅也可加入些许油！

炒面做法麻辣德子？

用料

粗面300克，里脊肉50克，鸡毛菜适量

鸡蛋1个，笋丝适量，干香菇3朵

盐0.5茶匙，油适量，生抽2勺，老抽2勺

步骤 1

将鸡毛菜洗净，笋切丝，香菇泡发后切丝

步骤 2

将50g里脊肉改刀切成丝状。

步骤 3

在碗中放入0.5茶匙盐和1调羹蛋清，揉匀。

用料

炒面用的面条 1份

豆瓣酱1勺

葱姜蒜

红花椒

青花椒

干红辣椒 以自己口味为准

青菜、青线椒

步骤 1

葱切段，姜切丝、蒜瓣用刀拍破，放小碗里； 青红花椒放另一个小碗，加一点开水泡下。 干红辣椒剪段。

食材：

手擀面 300克 、 胡萝卜 1根 、 圆白菜 半颗 、 牛肉 150克 、 麻辣香锅调味汁 70克

步骤：

步骤1

准备新鲜的手擀面与麻辣香锅调味料。

步骤2

牛肉切细丝。

步骤3

胡萝卜切片再切成细丝。

步骤4

用料

方便面3包

鸡蛋1个

火腿肠1根

青菜1颗

步骤 1

做锅加水，将水烧开，放入方便面煮散就捞出凉水过一下沥干备用

步骤 2

拌面环节，生抽3勺，老抽1勺，白糖1.5勺，蚝油1勺，拌匀。

步骤 3