酱油肉炒饭的做法,酱油肉炒饭的做法大全

1. 猪油酱油炒饭做法？
2. 酱油蛋炒饭最正宗的做法？
3. 徐记酱油炒米饭的做法？

猪油酱油炒饭做法？

1. 准备原料，包括隔夜米饭一碗，肥腊肉、花椒粉、小葱的葱白等。

2. 将肥腊肉切粒粒小火煸炒出油，然后加入木耳和圆白菜翻炒。

3. 加入米饭炒匀炒散，然后加入酱油两大勺，鸡精适量。

4. 炒至米饭水分蒸发一部分，粒粒分明，然后加入小碗中的调料，翻拌均匀。

5. 最后关火加入葱花翻拌均匀即可。

酱油蛋炒饭最正宗的做法？

食材：

米饭、鸡蛋、小葱、生抽、老抽

4、碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，小葱切末。米饭放入三分之一的蛋液，用筷子把米饭和蛋液搅拌在一起。要注意的是米饭一定要硬一点

5、锅中倒入食用油，把锅润下一，再把油倒入油缸中，再倒入食用油，把蛋液倒入锅中，把蛋液炒成小碎蛋块，再下入米饭，把米饭炒散，再倒入少许生抽、老抽再次翻炒，再撒上葱花翻炒就可以出锅了

食材准备

白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。

制作步骤

步骤

具体操作

步骤1

香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；

步骤2

炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭，炒拌均匀入味；

步骤3

用料：米饭1碗，细香葱2根、猪油(炼)2汤匙、花椒3粒、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白糖1/2茶匙

做法：

1.准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用

2.锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出

3.倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散，然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上，放入切好的葱花

酱油蛋炒饭是一道传统的中国菜肴，通常使用米饭和鸡蛋作为主要食材。最正宗的做法如下:

1. 准备米饭，将其煮熟并晾凉。  

2. 准备鸡蛋，将其打散并搅拌均匀。  

3. 在锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，炒熟后捞出备用。  

4. 将煮好的米饭放入碗中，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀。  

5. 重新放回锅中，加入适量的油，烧热后倒入米饭，翻炒至米饭熟透。  

6. 最后加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀即可。

酱油蛋炒饭的最正宗做法需要严格控制火候和时间，以确保米饭和鸡蛋的口感最佳。

徐记酱油炒米饭的做法？

食材

剩米饭|胡萝卜|洋葱|黄瓜|青椒|午餐肉|葱花香菜（蔬菜部分随意搭配就好～

调料

生抽2勺|老抽半勺|耗油1勺|盐半勺|食用油1勺

步骤

①蔬菜／午餐肉切丁，米饭中加入生抽1勺、老抽半勺、耗油1勺、盐半勺、食用油1勺抓匀备用；

②热锅凉油，午餐肉煎熟后，盛出备用；

③不用刷锅，将蔬菜丁倒入锅中，加入生抽1勺，翻炒断生；

④蔬菜中加入米饭，调至中火不停翻炒，随后加入午餐肉翻炒几下后，加入葱花香菜炒匀后，即可出锅；

食材：

米饭、鸡蛋、小葱、生抽、老抽

4、碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，小葱切末。米饭放入三分之一的蛋液，用筷子把米饭和蛋液搅拌在一起。要注意的是米饭一定要硬一点

5、锅中倒入食用油，把锅润下一，再把油倒入油缸中，再倒入食用油，把蛋液倒入锅中，把蛋液炒成小碎蛋块，再下入米饭，把米饭炒散，再倒入少许生抽、老抽再次翻炒，再撒上葱花翻炒就可以出锅了