火烧加肉的做法,火烧加肉的做法家常做法窍门

huangp1489 2024-09-05 8

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  1. 火烧夹肉怎么做?

火烧夹肉怎么做?

1.先用240克水将5克酵母粉融解,静置5分钟,充分激发酵母粉的活性,然后加入5克白砂糖和15克玉米油搅拌几下,

2.加入400克小麦面粉,揉成光滑的面团放入面包机中进行发酵时间选择1小时,在面团发酵的过程中,制作油酥,50克面粉中加入盐,拌匀,然后倒入80克热油,拌匀成可流动的状态就可以了,晾凉备用

3.面团发酵至两倍大,取出,擀成长方形,尽量擀薄一些,将油酥倒上,抹匀,从一头卷起,边抻连卷,揪成8份,取一份,将开口的两端向中间折,再对折,饼坯就做好了,如此将其余的几个也做好,

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(图片来源网络,侵删)

4.用擀面杖稍微擀开,静置10分钟,电饼铛双面预热,放入饼坯,不用翻面,烙6分钟,至两面金黄即可,

5.准备红烧肉和卤蛋,将红烧肉和香菜剁碎,夹在油酥火烧中间即可。

火烧夹肉是一道传统的山东地方特色小吃口感香脆,馅料鲜美,下面是做法

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所需材料

- 猪肉馅 500克

- 面粉 500克

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- 青葱 30克

- 姜 20克

- 料酒 20毫升

- 食用油50克

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

火烧夹肉是一道口感独特、味道鲜美的传统美食,以下是制作火烧夹肉的步骤

材料:

- 猪肉馅 250 克

- 面团 适量

- 葱 适量

- 姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

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