成本高,竞争大,红木家具市场如何分割大蛋糕?
欢迎关注家居观止。我在家居领域,待过工厂、干过销售、做过设计、有过终端专卖店,多年学习研究传统家具。一枚极具温情的职业家居人,分享最接地气的家居指南。
今天的中国经济高度发展,人们对家居用品的使用品味与层次发生了显著变化。本来传统明清硬木家具一直是上层社会的专属,文化收藏的宠儿。随着经济的发达,传统工艺器具文化的普及,红木家具也开始走入大众眼线,飞入寻常百姓家。
在巨大的市场前景面前,高成本高竞争的红木市场该怎样分割蛋糕呢?家居观止是多年从事家居行业的老鸟,也一直有研究学习红木家居领域内的相关知识。对于如何切割当今红木市场的巨大蛋糕,我有自己的几点拙见想说。
我们都知道明清硬木家具是中国家具史上的巅峰,独步世界家具艺术之林。
明清硬木家具能有如此大的艺术成就和地位,是和当时的历史背景、传统文化、社会环境等分不开的:
- 社会经济大繁荣,木工等匠师得到解放;
- 学而优则仕的观念开始改变,文人墨客开始崇尚自然,民俗文化盛行起来;
- 天人合一、道法自然的哲学观,对家具瓷器等工艺器物有深度的理念影响;
- 上有所好,下必甚焉;
- 文人雅士、能工巧匠紧密合作,参与家具器物的设计制作;
- 明清家具的发展,是与传统的书画、瓷器、紫砂壶、园林等工艺民俗文化一脉相承。
我们看看上图,这是今天红木家具的主要特点。用料粗糙、体型笨重、颜色滞郁、线条呆板、雕刻厘俗,毫无新意可言;只得明清家具形,不具明清家具神韵。
虽然现在国内也有如仙游、东阳、凭祥等大型红木家具集散地,但都是千篇一律;无明清家具的苏作、广作、京作等地域家具工艺文化的显著特点。
SO今天的红木家具市场、厂家、设计师、代理商……想要分割好红木前景市场这块蛋糕,我认为须从以下几点入手:
- 深度了解传统明清硬木家具的工艺文化、地域特点、哲学思想、硬木特性等;
- 对五属八类33个红木树种要用清晰明了的认识;
- 保护好资深传统工艺家具***,继承拓展他们的技艺,注重匠心;
- 红木商家间不闭门造车、广泛交流,切忌互相抄袭山寨而不继承出新;
- 如今中国有许多的独立家具品牌,他们也一直致力于新中式新红木新工艺的研究,与他们的公司、设计师可以展开深度交流与合作,如时下名气大噪的半木、璞素、MUJI等;
- 如今名贵的红木老三样已经有价无市,新兴的红木种类也极速减少;所以如今的红木家具须的由原来的重材质开始向重工艺、重品相、重文化等方面转型。
我是家居观止。如果你有更好更全更有趣的见解,欢迎留言讨论并请指正。
福建有什么特色小吃?
很多特色小吃。
莆田有,海蛎饼,葱饼,九层粿,松糕,套肠,糯米肠,枫亭糕,扁食,赤饼,
很多很多的,没吃过的不知道,有的吃过忘记了。
福建光饼
福建光饼是福建传统的特色风味小吃之一。福建光饼是福建一些小店里经常能看到的一种小吃。光饼外形有杯口大小,表面烤的黄黄的,还有许多的芝麻嵌在面上,饼的中间向里凹,呈个小坑,尝一口十分酥脆,很受当地人和游客的欢迎。
土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州的特色食品,正如其名字一样,土笋冻是一种冻品。在福建它是十分受欢迎的,因为其味美甘鲜,再加以佐料搭配就成了色香味俱佳的风味小吃。因为土笋冻含有胶质,所以吃起来很有弹性,风味尤佳。
说到福建的小吃,相信身在大虎纠的壹碟,最有发言权了!接下来就让我给你解答这个问题吧!
福建有名,又好吃的小吃,多不胜数,壹碟也不长篇大论,就说最出名的六道吧!
1:鱼丸
作为福建的省会小吃,福州鱼丸绝对排名数一!相信大家在全国各地,都能买到鱼丸,但是正宗的福州鱼丸,可不一般!福州的鱼丸皮,是用鲨鱼,鳗鱼,或马鲛鱼制作而成,一口咬下,还没吃到馅,就已经被一股鱼鲜味包围!而且每一颗都Q弹,爽口。鱼丸馅则是用海鱼肉,或其他家禽肉制作而成!每一颗都鲜香无比。
2:肉燕
肉燕很像馄饨,但是有过之而不及,而且外地也很难吃到。肉燕的皮是用鱼肉制作而成,馅的制作也是用海鱼,或其他家禽制作而成!肉燕之所以好吃,是因为每一颗肉燕都充满鲜味之外,汤底也很鲜甜,福州正宗肉燕,汤底则是用鱼骨汤搭配!撒上葱花,少许胡椒粉,呵呵!壹碟都开始流口水了。
3:锅边
锅边福建很多地方都尝得到,锅边还称为锅边糊,是将米磨成浆,在煮开了的汤汁锅边上,均匀的抹/倒上一层米浆,盖上锅盖,焖煮30秒,之后再铲下已成面片的米浆,搭配锅内的海鲜汤汁,就是一碗海鲜锅边!由于大量福建人,对锅边甚是喜好,目前有不少的干锅边,在网上售卖,很多海外,和在外地的福建人,都会从网上购买,自己烹饪,回忆童年,和一解思乡之苦。
4:建瓯光饼
建瓯光饼,相信很多没都没听过,甚至很多福建人都没尝过,其实建瓯光饼,在南平一代,甚受大家喜爱,光饼皮脆,肉香,每一口都值得回味。特别是街边贩卖的光饼,在饥饿之时,买上一块,边走边啃,香味十足。
5:福鼎肉片
福鼎肉片,这几年越来越火,已经蔓延到外省,很受年轻人喜爱!福鼎肉片Q爽,汤鲜。加了淀粉的肉泥,经过滚水烹煮,颗颗浮起,有点像鱼滑,但是比鱼滑更为Q弹!加点泡椒水,和胡椒粉,福鼎肉片能让你欲罢不能!
6:厦门沙茶面
厦门的沙茶面,是当地的美食名片,没吃过沙茶面,没去过鼓浪屿,不算到厦门,由此可见,厦门的沙茶面,是多么的重要。厦门的沙茶面,以沙茶汤为底,配上各种食材,例如:大虾,猪大肠,鱿鱼等其他配料!再加上劲道的面,相得益彰。正宗的厦门沙茶面,对汤底要求很高!还带有丝丝甜味。一口沙茶汤,能极大的满足你的味蕾,有机会可一定要试试。
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