好吃的面条的做法?
面条好吃做法是打卤面。主要原料:机制面1000克,配料:肥三瘦七的猪肉200克,植物油30克,青椒150克,土豆150克,蒜末2O克,盐10克,胡椒粉10克,葱花20克,水淀粉30克。制作方法:
一,面条开水下锅煮熟捞出,过一下水防止粘连。
二,猪肉、青椒、土豆分别切丁。
三,点火,锅热时放油,下猪肉丁炒至变色,加蒜末,下入土豆青椒丁翻炒,加少许水焖熟,用水淀粉勾芡,放盐,胡椒粉,葱花。出锅浇在面上拌匀开吃。
好吃又简单的面条做法?
制作方法:
1、西红柿清洗干净,然后将鸡蛋打入碗中,在鸡蛋液中加入盐,搅拌均匀,生姜切碎备用。
2、将油放入锅中加热,将鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花,然后倒入盘中备用。
3、锅里从新倒油加热,放入生姜碎炒香,把西红柿倒入翻炒,西红柿炒出水分,把鸡蛋花倒入一起翻炒。
4、然后加入适量的水,煮五分钟左右,然后捞出放放碗中,加入盐,味精,香油。
5、另起一锅开始煮面条,将煮好的面条倒入装有西红柿汤的碗中在撒上香菜,即可食用
面条500克,煮至八成熟捞出来过水后加少许食用油拌开防止粘连备用。
青椒一个处理干净切菱形片备用。
鸡蛋三颗炒熟打散备用。
起锅烧油,油温三成下葱蒜沫少许爆香,将鸡蛋火腿肠与青椒一同放入加耗油20克,鸡精3克,味极鲜酱油20克,生抽10克,盐5克翻炒。最后倒入面条淋入少许开水炒至汤汁浓郁后即可出锅。
简单的鸡蛋炒面条即成。
面条的做法最简单最好吃?
最著名的有:老北京炸酱面、天津炸酱面、武汉热干面、朝鲜冷面等。真是琳琅满目。
老北京炸酱面和天津炸酱面大体上做法相同,只是老北京炸酱面的酱是用黄酱,而天津炸酱面的酱是用的甜面酱。但是菜码都非常讲究,主要有豆芽、豆角、芹菜、黄瓜等七八种。很好吃,经常有很多外地游客慕名而来。
面条除了炸酱面外还有打卤面,打卤面更是五花八门,主要有西红柿鸡蛋卤、黄花木耳肉丝卤,海鲜卤等不胜枚举。
总之,面条的种类很多,据说我国远古时代就已经出现了面条,可以说是历史悠久。
西红柿鸡蛋面
食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、甘汁园双碳白砂糖、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,放入甘汁园双碳白砂糖,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
一碗面也是需要很技巧的。
像很多人自己在家,有时候做面会煮糊了,面又软又烂一股面粉味。有的人还没有煮透,就捞起来准备吃。如果自己在家做的面就是这个水准,还不如自己在家泡泡面吃。

一定要看下面总结的几个技巧,
以后煮面就不用担心啦!
1、煮面条要加盐——一斤水加15克盐,这样煮出来的面条不糊烂!
2、煮面条加一勺油——面条不会粘连,而且能防止[_a***_]溢锅。
3、煮面条水开时放点凉水——这样煮熟得快而且不黏汤。
4、煮面条加点糖——特提鲜

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