怎样腌制烤肉五花肉

1. 五花肉烤肉怎么做的？
2. 烤肉做法在家自己做烤五花肉？
3. 烧烤肉片家常做法？

五花肉烤肉怎么做的？

1. 把五花肉切成薄片放入碗中，倒入烤肉粉，水，用手抓拌匀，放进冰箱腌制6小时

2. 把竹签先用开水泡一会儿，串肉，用油刷在每片肉上刷上一层油

3. 烤箱预热200度，上下火中层烤8分钟左右，然后取出，再次刷油，两面都撒上些许孜然粉辣椒粉以及盐

4. 再放入烤箱烤3分钟左右 就出炉啦

烤肉做法在家自己做烤五花肉？

材料

五花肉。橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油

做法

1.五花肉洗净，切片。如果想要薄薄的，可以稍微冷冻下，再切;

2.橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分；

3.将橙皮切丝，放入五花肉中;

【准备原料】：带皮五花肉350克，葱姜少许，锡纸一大张。

【辅料准备】：白醋，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，陈醋即可。

【食材处理】：在这里笔者先要介绍一下应该买哪种五花肉。在市面上五花肉分好多种，对于今天这款美食而言，我们可以选那种三层肥两层瘦的，这样做出来的脆皮五花肉肥而不腻，脆嫩鲜香；而且在买五花肉的时候，尽量买整条带皮的五花肉，建议不要切成小块哦。

第一步：首先我们在锅中准备300ml的冷水，依次加入适量的葱、姜、料酒、洗净的五花肉，适当搅拌后盖上盖，中火煮沸两分钟；然后开盖捞去浮沫，之后盖上盖转小火继续煮十分钟。

第二步：然后我们准备一个小碗，开始调制腌料汁。在碗中依次加入蚝油，料酒，盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，胡椒粉，均匀搅拌一分钟备用。

第一步：准备一块五花肉洗干净，用刀把上面的猪皮刮一下，然后凉水下锅，加上姜片和料酒，开大火煮开，撇掉上面的白沫，水开再煮15分钟，用筷子扎透出锅，过一遍凉水，快速冷却备用。

烤五花肉

第二步：在小碗中加上食盐、花椒粉、老抽、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，然后均匀抹在五花肉上面，在肉皮上扎几个小孔，抹上一层食盐和小苏打，放在冰箱里冷藏4个小时。

原料：五花肉、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒粒、干蘸料、孜然粉。

做法：

1.五花肉清洗干净，切薄片。

2.倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，磨点黑胡椒粒

3.用手抓均匀，腌制半个小时。

4.烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。

5.烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面即可。

五花肉350克

生菜适量韩式烤肉料适量料酒1/2勺葱适量红椒适量

1

五花肉切薄片，加入一勺韩式烤肉料、半勺料酒，搅拌均匀腌制10分钟

2

平底锅刷油，煎至两面金黄

3

撒上韩式烤肉料、葱花、红椒末

4

烧烤肉片家常做法？

1、猪肉切条或者切片加入所有调料

2、带上手套抓均，放冰箱冷藏一夜，入味会更好

3、牙签提前泡水

4、把肉穿起来挂在烤网上。烤盘垫上锡纸放在下方接肉条烤出来的油，方便烤盘清洗。 温度150°先烤30分钟，再110°烤2个小时