尖椒肉炒豆皮的做法窍门

1. 尖椒干豆腐炒肉的做法，尖椒干豆腐炒肉怎么做？
2. 香菇豆皮炒肉的做法？
3. 怎样做尖椒炒豆皮？

尖椒干豆腐炒肉的做法，尖椒干豆腐炒肉怎么做？

1.将干豆腐切成片备用

2.将瘦猪肉切成快，准备使用

3.将辣椒准备使用

4.将锅烧热，加少许豆油

5.将猪肉放入锅中炒熟，加少许葱花和盐，炒出香味

6.将干豆腐和尖椒放入锅中炒２分钟左右即可以出锅

尖椒干豆腐炒肉的做法

1.豆腐皮和尖椒都切好备用

2.葱花切好

3.肉切好

4.淀粉水备好

5.锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香

6.干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右。

7.加淀粉水勾芡，放鸡精出锅

8.尖椒干豆腐出锅

香菇豆皮炒肉的做法？

食材用料：香菇 400g，瘦肉 300g，豆皮 300g，生姜 少量，大蒜 少量，青椒 少量

1，首先将干豆皮放入冷水中，侵泡。大概侵泡10-15分钟左右，豆皮就会完全软化备用

2，香菇洗净，用手撕成小块。

3，将瘦肉洗净切片，然后准备一些青椒片、生姜片、大蒜粒即可。

4，材料都准备好后，开始放油入锅。先放入少量的植物油，烧锅，等油烧老后，先将瘦肉放入锅中,翻炒至熟，然后把生姜片放入锅中和肉一同翻炒

5，瘦肉炒熟后，我们可以把准备好的香菇放入锅中，进行一同翻炒了

6，在翻炒的同时，我们将已经泡软的豆皮，进行切片，然后在存在少部分香汁的时候，放入锅中和香菇瘦肉一同翻炒。

7，大概翻炒5-10分钟左右，我们将青椒、大蒜放入锅中，一同翻炒。

8，放入少许盐，再翻炒一下，这样一道简单的香菇豆皮炒肉就做出来了。

怎样做尖椒炒豆皮？

食材：豆腐皮、尖椒、蒜末、玉米淀粉

调味：生抽、蚝油、食盐、鸡精

1、准备一张豆腐皮，清洗干净，豆腐皮在制作的过程中，会添加一部分碱，必须清洗一遍，改刀切成菱形。

2、准备一个新鲜的尖椒，清洗干净，中间一分为二，去掉籽粒，切成菱形片。

3、豆腐皮是半生的状态，建议热水焯一下，大约一分钟后捞出，再把尖椒也焯一下水，大约30秒捞出。

4、锅内烧油，等待油6成热，下入蒜末炒香，加1勺生抽、半勺蚝油，半勺盐。

主料2人份

豆腐皮2张

 辣椒(红，尖，干)1根 青辣椒2根

辅料

葱花10克

 淀粉10克 鸡粉3克 食盐2克 食用油8克 姜丝5克

步骤1

准备原料，我选用的豆皮是无盐无味的

步骤2

将豆皮切菱形片，备用

需要的材料：油豆皮、食用盐、尖椒、大葱、白糖

制作方法

1、把买回来的油豆皮放入冷水中，浸泡二十分钟左右。

2、大葱洗净后切成丝备用。

3、浸泡的油豆皮冲洗干净后，切成细条状。

主料2人份

尖椒200克

豆腐皮1小张

辅料

酱油10克糖5克食盐2克花生油50毫升豆豉2勺葱1小段姜2片

1

尖椒洗净切条，豆皮切条 ，葱、姜切末备用

2

锅内放少许油烧热，下葱、姜和豆豉爆香

3

主料 黄瓜 (120克) 油豆皮 (40克)

辅料 胡萝卜 (60克) 油 (10克) 盐 2克 生抽 10克 料酒 10克 五香粉 4克

方法/步骤

1，黄瓜、胡萝卜切片，豆皮切菱形块。

2，水开，加入胡萝卜片，煮一分钟捞出备用。