柴鱼面的做法,柴鱼面的做法家常做法

1. 柴鱼面的做法？
2. 荞麦面面鱼的家常做法？
3. 茶麸面吃法？
4. 鰹鱼豚骨汤面做法？

柴鱼面的做法？

主料：柴鱼

辅料：面粉、芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐千丝调料：盐、葱、醋、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油、高汤、食用油

做法

1．将柴鱼去内脏、去头洗净，用小勺将鱼肉刮下，剁成鱼蓉，放入盘中加入面粉，用高汤和匀成鱼面；

2．在面板上抹点油，将柴鱼面擀成薄片，切成细条后煮至七成熟捞出；

3．坐锅点火倒油，油六成热时将葱炒出香味，倒入芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐干丝后，把柴鱼面倒进锅里炒熟，再放入高汤，加入料酒、酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒粉炒匀后即可出锅。

1.将蛤蜊加入冷水和少许盐拌匀，静置约2小时后换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。

2.将洋葱切丝备用，小白菜洗净切段备用。

3.将柴鱼片静置约30分钟，再过滤出高汤，此即为柴鱼高汤

以下是柴鱼面的制作步骤：

准备所需食材：细面、裙带菜、豌豆、玉米、胡萝卜和柴鱼。

将胡萝卜切成小丁，玉米切成小段，裙带菜泡发后切成小块，豌豆洗净备用。

将柴鱼用水冲洗干净，用剪刀剪成小块备用。

在锅中倒入适量清水，煮沸后放入玉米和胡萝卜，煮至胡萝卜变软。

将柴鱼放入锅中，继续煮至柴鱼变软。

将细面放入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至面条变软。

将裙带菜和豌豆放入锅中，继续煮至裙带菜变软。

最后根据个人口味加入适量的盐和酱油调味即可。

柴鱼面是一道美味的日式面条，口感鲜美，营养丰富。柴鱼含有丰富的蛋白质和多种营养成分，而裙带菜和胡萝卜则含有丰富的膳食纤维和维生素。这道面条不仅美味，而且非常适合作为早餐或轻食。

柴鱼面是一道日本料理，做法简单。首先，将柴鱼片、昆布和水放入锅中，用慢火煮15分钟，取出昆布。

然后，将白味噌加入锅中搅拌均匀，加入煮面的水，煮沸后加入面条，直至熟透。将面条捞入碗中，撒上柴鱼片和葱花。

最后，用一勺煮面的汤汁浇在面条上即可享用。这道柴鱼面香味浓郁，滋味独特，是一道美味可口的日式面食。

荞麦面面鱼的家常做法？

.

面煮熟，过水，沥干水份后盛碗中

2.

汤汁的做法:1500ML水，1勺半盐，1勺半柴鱼味精，加适量酱油，煮沸腾即可

3.

煮好的汤汁倒入面中，加入炸好的天麸罗，和自己喜欢的菜玛，我用的的香菇，海菜

茶麸面吃法？

材料：干荞麦面，海苔丝，细葱花，冷柴鱼高汤，

1、芥末酱做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），

2、沥干后放在竹帘的盘子上，撒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，

3、另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。

鰹鱼豚骨汤面做法？

鰹鱼豚骨汤面是一道日本特色面食。首先，在锅中煮沸水，加入意大利面煮熟备用。然后，将鰹鱼干和猪骨和清水放入压力锅中煮热，可在锅中加入葱姜一起煮开。等待锅内压力降至零后取出，将上面的油撇掉，再加入酱油、味醂和盐调味，柴鱼粉调味后加入大量的鲍鱼片。最后，在煮好的意大利面上倒上汤汁，撒上泡葱丝和辣椒，即可享用美味的鰹鱼豚骨汤面了。

鰹鱼豚骨汤面的做法如下：

准备材料：鰹鱼、豚骨、鲜面条、菜芯、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。

鰹鱼处理干净，切段，用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟，然后拿出鰹鱼放入盘中（两面放葱、姜丝），上锅蒸10分钟。

豚骨洗净，放入锅中，加足量清水，放入葱姜蒜，料酒，炖煮2小时。

鲜面条煮熟，过凉水后沥干水分。

菜芯洗净，切段；香菇泡发后切片。

将煮好的豚骨汤倒入碗中，加入适量盐和胡椒粉调味。

将面条放入碗中，再放入鰹鱼和菜芯、香菇，倒入豚骨汤即可。