妈妈意面的做法,家庭意面做法

1. 卢家妈妈肉酱意面做法？
2. 为什么说藜麦是网红健身食品？藜麦好吃吗？

卢家妈妈肉酱意面做法？

材料：意大利面200克  牛肉馅400克  西红柿500克  洋葱50克 

调料：食盐2.5茶匙  酱油1/2汤匙  橄榄油3大勺  黑胡椒粉1茶匙  番茄沙司2汤匙  朗姆酒2茶匙  白糖1茶匙  奶酪粉1/2汤匙

做法如下：

1.洋葱洗净，切成丁

2.西红柿洗净，用刀将上部切十字型

3.锅中加入适量清水，待煮开后将西红柿上部向下放入煮锅中煮约10秒

4.将西红柿翻个，再煮约5秒捞出，剥去皮，切成小丁

5.接着往煮锅中添入适量清水，水开后滴入几滴橄榄油，放1/2茶匙盐，放入意面煮至熟

6.把牛肉馅放入碗中，放入1茶匙盐、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄榄油，向一个方向搅拌均匀

7.接着将煮好的意面用冷水冲凉，放入1小勺橄榄油拌匀

为什么说藜麦是网红健身食品？藜麦好吃吗？

藜麦最近很是火爆啊！我们常常在轻食餐厅看到它，同时还经常在蔬菜沙拉中见到它的身影，这货，的确很厉害啊！

藜麦，有两个比较大的名头它是美国宇航局NASA选定的“人类未来移民外太空粮食”与此同时，联合国粮农组织FAO特别推荐的最适于人类的完美全营养食品。这么一看藜麦是不是特别牛，特别有名呢？

营养价值：藜麦的营养价值不错，下面我们就具体看看

（1）含有丰富的蛋白质：藜麦的蛋白质可以和肉类相比，这就远远的高出了其他的主食，藜麦分为三种颜色黑色、红色和白色，口感比较好的是黑色和红色，营养价值基本一致，是很好的作为主食的食材。藜麦是为宜一种单体植物可以满足人体基本营养素需求的食材。

（2）丰富的膳食纤维：藜麦之所以被誉为网红食物不得不说是它的膳食纤维含量很丰富，可以帮助胃肠道蠕动，同时还可以帮助缓解肥胖，同时它还有饱腹感，基本上餐厅做出来的藜麦沙拉都很受年轻减肥人群的喜欢。因为含有膳食纤维，藜麦又被称为低脂、低热量的主食。

藜麦的味道还不错的，尤其在佐餐，受到了女性和小朋友们的欢迎。

（1）藜麦饮品：很多藜麦饮品受到年轻减肥人群的喜欢，口感上比较绵软，很适合减肥人群食用。

（2）藜麦沙拉：一般情况在轻食餐厅比较常见，藜麦沙拉因为有的搭配酸奶和新鲜水果非常的适合女性朋友，当然如果你喜欢这样的食物也可以在早餐食用，很有饱腹感。

藜麦是一种原产于南美洲安第斯山区的古老粮食。它的特点是在贫瘠的土壤里也能够生长，缺点是产量很低。这也使得它被玉米等其他粮食取代，逐渐衰落了。

在营养方面，它有着其他粮食都不具备的优点：蛋白质含量比其他常见的粮食作物高，而且氨基酸组成与人体需求很接近，并且矿物质、维生素、膳食纤维等其他营养成分也都很全面。如果只用一种粮食来满足人体的营养需求，那么藜麦是各种粮食作物中最称职的。因为这一特征，它被美国宇航局选为火星***中用于太空种植的粮食。

近些年来，它的营养特征使得它重新受到欢迎。农学家们也花了许多精力去改善耕种提高产量，并且卓有成效。尤其是中国引进之后，产量得到了迅猛提高，现在的亩产已经可以了大豆竞争了。

藜麦本身是很好的粮食。藜麦产业的兴起，也出现了各种营销“卖点”，“健身食品”就是其中之一。其实，健身营养需要的是运动后快速补充蛋白质，而藜麦的优势是“全能”，在单项上并不擅长。就补充蛋白质而已，它不如大豆分离蛋白、乳清蛋白或者鸡蛋蛋白，甚至也不如鸡胸肉。简而言之，作为“健身食品”，它是没有什么优势的。

至于说是否好吃，当然是见仁见智。“好吃”是非常个人化的感官体验。藜麦米很小，煮熟之后还有小芽，看起来跟小虫一样。目前，一般是把藜麦加到米饭、粥或者沙拉里，有人觉得好吃，也有人觉得不行。随着加工技术的提高，也有各种各样的藜麦粉出现。加工成粉之后，就可以像其他的粗粮粉一样作为冲调饮料来吃了。藜麦外层有一层皂苷，加工中有一个“脱皂”的步骤。脱皂充分的藜麦粉没有其他异味，加工调配得好的话，还是挺好吃的。