青豆炒肉的做法?
做法
1.将瘦肉切片,
3.将荷兰豆去茎,红甜椒切小菱形状,
4.锅中放油烧热放入姜片,
5.倒入肉片炒至变色盛入碗中,
6.锅中不要再加油了,直接用炒过肉的油来炒红甜椒,
青豆炒肉是一道非常简单易做的家常菜,下面是具体做法:
材料:
- 猪肉或牛肉(切丝)100克
- 青豆100克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
1.锅中热油,放入蒜末爆香。
2.将切好的肉丝倒入锅中,快速煸炒至肉变色。
3.放入青豆翻炒,加少许盐调味。
4.煸炒至青豆熟透即可。
温馨提示:
1.青豆不宜煮太久,应以煸炒为主,这样口感更好。
2.炒肉时不宜太久,不然会变老而且口感不好。
3.可以根据个人口味调整盐的用量。
青豆苗炒肉怎么做?
做法:
1、青豆苗切掉根部。
2、猪肉切丝,葱切片。
3、青豆苗清洗干净。
4、锅子烧热,倒油,放入葱爆香。
5、放入猪肉丝,煸炒至发白。
6、倒入少许生抽。
7、加入青豆苗8、煸炒,至青豆苗软烂。9、加入少许清水,炒至豆苗熟,加入盐,鸡精煸炒即可。注意事项:1、青豆苗切掉根部,清洗干净。2、猪肉事先腌渍,挂糊,口感会更加细嫩。3、豆苗易熟,加入少许清水即可。
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