胡辣椒面的做法大全集窍门

1. 云南糊辣椒面正宗做法？
2. 糊辣椒最正宗的做法？
3. 辣椒面糊怎么做好吃沾馍吃的辣糊子怎么做？
4. 豫东辣椒面糊糊的做法？

云南糊辣椒面正宗做法？

1、材料：新鲜辣椒、盐、五香粉、面粉、植物油。

2、把新鲜的辣椒清洗干净，去掉辣椒籽，选择辣椒的时候，如果特别爱吃辣的就选朝天椒，不太辣的可以选灯笼椒。

3、把清洗好的辣椒放在案板上，用刀切成辣椒圈，（也可以切成自己喜欢的形状）放入容器中，用清水在冲洗一遍。把葱洗净切末备用。

4、辣椒冲洗过后，在放入盐，五香粉，搅拌均匀，再撒上干面粉，用筷子搅拌，让辣椒都均匀的包裹上一层面粉。

5、热锅倒入油，油温七成热时，放入裹满面粉的辣椒圈，在油锅中炸大约一分钟，把辣椒圈表面的面粉给炸酥，再用漏勺捞出沥油。

糊辣椒最正宗的做法？

步骤/方式1

炒锅放盐，盐盖过锅底就可以了。干辣椒放进锅中，用筷子不停的搅拌

步骤/方式2

颜色微黄，放入篮子放凉，不烫手就可以了，不需要太凉。就可以用手掰段放入提前准备好的袋子里。用手不停的揉。隔着袋子揉

步骤/方式3

装入袋子的样子。袋子只要不容易破的就都可以。可以用装盐的袋子哈

步骤/方式4

辣椒面糊怎么做好吃沾馍吃的辣糊子怎么做？

对于喜欢吃馍馍的人来说，怎么可以少得了辣胡子呢？自己动手做，才别有一番风味！

辣椒面糊的做法

一、平菇辣椒面糊的做法

原料：面粉、辣椒、平菇。

辅料：葱花、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油。

做法步骤：

1、辣椒切末，平菇切丁或切细条，面粉加水搅成糊。

2、炒锅下油烧到七成热时，下葱花和辣椒末炒香，下平菇炒香。

3、加生抽和老抽，倒入面糊用筷子不停搅动，等面糊熟透后再撒白胡椒粉搅匀。

4、出锅后加香油搅匀即成。

豫东辣椒面糊糊的做法？

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青椒面糊 材料 干辣椒一把,姜末少许,蒜末少许,面粉一小碗,水,红薯粉丝,盐,老抽,鸡精,胡椒粉 做法 1.干辣椒一把,切碎成末,姜蒜末各少许,面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊,切碎泡好的红薯粉丝一小把...

2.

制作辣椒面糊的主要原料就是面粉和辣椒,面粉没有什么好说的,只要是小麦面粉就行了。辣椒可以是捣碎的辣椒末,也可以切成末的青尖椒

干辣椒一把，姜末少许，蒜末少许，面粉一小碗，水，红薯粉丝，盐，老抽，鸡精，胡椒粉

做法

1.干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少许，面粉一小碗加两倍的水调成无疙瘩的稀面糊，切碎泡好的红薯粉丝一小把。

2.油热后，先爆香辣椒和姜蒜末，加适量水，然后投入粉丝，加盐、老抽、鸡精、胡椒粉调味，待锅开的时候，倒入调好的面糊，不停搅动，待汤汁收浓粘稠，鼓大泡的时候，关火，盛出即可。

做法步骤：

1、辣椒切末，平菇切丁或切细条，面粉加水搅成糊。

2、炒锅下油烧到七成热时，下葱花和辣椒末炒香，下平菇炒香。

3、加生抽和老抽，倒入面糊用筷子不停搅动，等面糊熟透后再撒白胡椒粉搅匀。

4、出锅后加香油搅匀即成。