香菇油菜的家常做法肉,香菇油菜肉怎么做

1. 香菇油菜炒肉？
2. 肉末香菇油菜做法？
3. 状元哥香菇油菜家常做法？

香菇油菜炒肉？

食材主料：干香菇6朵、油菜500g、猪肉150g 辅料：花生油30ml、盐3g、料酒15ml、酱油10ml、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量步骤1.先把油菜摘洗干净。

2.油菜放到热水中焯一下。

3.香菇洗净，用温水浸泡。

4.香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。

5.猪肉洗净。

6.切成薄片。

7.葱、姜、蒜切成片。

8.锅里放油，放入肉片翻炒至变白。

9.放入葱、姜、蒜爆香。

10.添加料酒和酱油。

用料：肉 (适量)

油菜 (适量)

香菇 (5个)

葱 适量

香菜 适量

蒜头 适量

做法：1.准备好所有食材，先将肉洗净，切成小片状，装盘待用。

2.将油菜洗净，沥干水分，装盘待用。香菇先泡水，等香菇泡软后，切成2瓣装盘待用。

3.将葱、香菜清洗干净，然后切成大段装盘待用；将蒜头剥皮后切成2瓣装盘待用。

4.准备好砂锅，倒入适量的油，待油热后倒入肉，继续煸炒待炒至金***后，倒入蒜头煸炒片刻；

肉末香菇油菜做法？

用料

香菇 5个（切片儿）

油菜 1斤（洗净）

肉馅 少许

生抽 1大勺（Tablespoon--tbsp)

老抽 1小勺(Teaspoon--tsp)

鸡精 少许

糖 少许

盐 少许

肉末香菇油菜的做法步骤

状元哥香菇油菜家常做法？

油菜洗净，竖着切成两半。然后把葱切碎，蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉（一勺淀粉小半碗水）准备好备用。香菇洗净去腿，切成片或者打花刀（切片也可以）。锅中烧水，水热加入1匙盐、1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失），加入油菜焯熟。焯好的油菜沥干摆盘。锅中热油，油热加入葱、姜、蒜、蚝油，淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟。然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。锅中汤汁加入水淀粉，转小火不停搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上。

材料

油菜250克，鲜香菇100克，蒜末少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，色拉油2大匙，水淀粉适量。

做法

1、将油菜用清水冲洗干净，然后一切为二，香菇洗净，备用。

2、起锅烧沸适量清水，将油菜和香菇投入水中焯水，捞出，控净水分，待用。

3、锅内放入底油烧热，下蒜末爆香，放入备好的油菜、香菇，加入精盐、味精，快速翻炒入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可出锅。

1/11 准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。



2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。



3/11 香菇去掉根部。



4/11 锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。

材料

香菇，油菜，大葱，盐，糖，淀粉，味精

做法

1、香菇和油菜分别洗净。

2、油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

3、起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

4、再放入油菜和香菇。

5、加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。

6、淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。

食材：油菜，香菇，小米辣，蒜末，葱

做法：

1.先把香菇洗净，切成薄薄的厚片，上海青洗净一切两半，蒜，葱，小米辣切好备用

2.调一个料汁：空碗中两勺生抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺鸡精、一勺淀粉、一大勺清水搅拌均匀备用

3.锅中水开放一勺盐和一勺食用油，倒入油菜焯水断生捞出，再倒入香菇焯水两分钟捞出备用

4.锅中热油放蒜葱小米辣爆香，再倒入焯好水香菇和油菜，淋上调好酱汁，再放入菜叶，开大火炒均匀，炒至断生即可出锅享用