东北菜一锅出面条做法?
以下是东北菜一锅出面条做法:
材料:
- 鸡蛋:适量
步骤:
1. 准备面团: 在一个大碗中,将面粉倒入,慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面团成型。然后将面团醒发10-15分钟。
2. 准备汤底: 在锅中加入适量的水,放入葱姜蒜煮沸,煮出香味。
东北菜一锅出做法,把面粉加入一点点盐,合成硬一点的面团备用,把猪肉切成条,豆角,土豆切成块,炒锅里面加入适量实用油,油热了,先放入猪肉,断生,放入蔬菜一起炖,然后开始擀面条,把面团加入薄面,擀成面团,在菜快要熟时,放入锅里,铺在菜上面,一起炖熟,焖一会出锅即可,非常美味
传统捞面条的做法?
北方夏季主食捞面条 像凉皮一样 不过制作简单 好吃 在哪都可以自己做 有家乡的味道。
第一步、开水煮沸,咕嘟咕嘟冒泡就可以了。
第二步、然后下面条,面条容易稠粘在一块儿,所以下之后搅拌下。
第三不步、待煮成透明色就熟了,有人判断熟没熟的方法就是将面条扔向墙能粘住的话那就是熟了,不过实在不知道熟没,那就自己尝下哦!
第四步、煮熟后,将热水倒出用凉水冲洗面条,如果水很冰就更省事了。如果不喜欢太凉那就稍微冲一下就可以。
第五步、冲凉捞出,加入自己简单凉拌的黄瓜,再加些芝麻酱和香油更香更好吃。按照凉皮的做法做也好。
主料:鲜面条200g。
辅料:鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量。
2、韭菜、葱切成1厘米的小段。
3、切好的韭菜和葱放进大碗里,放入盐、鸡精备用。
5、蛋液会立刻浮起来。
6、蛋液全部凝固了后,用笊篱捞出来放到韭菜碗里。
7、倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)。
8、下入面条煮熟。
传统捞面条的做法?
北方夏季主食捞面条 像凉皮一样 不过制作简单 好吃 在哪都可以自己做 有家乡的味道。
第一步、开水煮沸,咕嘟咕嘟冒泡就可以了。
第二步、然后下面条,面条容易稠粘在一块儿,所以下之后搅拌下。
第三不步、待煮成透明色就熟了,有人判断熟没熟的方法就是将面条扔向墙能粘住的话那就是熟了,不过实在不知道熟没,那就自己尝下哦!
第四步、煮熟后,将热水倒出用凉水冲洗面条,如果水很冰就更省事了。如果不喜欢太凉那就稍微冲一下就可以。
第五步、冲凉捞出,加入自己简单凉拌的黄瓜,再加些芝麻酱和香油更香更好吃。按照凉皮的做法做也好。
主料:鲜面条200g。
辅料:鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量。
1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。
2、韭菜、葱切成1厘米的小段。
3、切好的韭菜和葱放进大碗里,放入盐、鸡精备用。
4、鸡蛋打入碗内搅散,锅内烧开水,倒入鸡蛋液。
5、蛋液会立刻浮起来。
6、蛋液全部凝固了后,用笊篱捞出来放到韭菜碗里。
7、倒入适量的开水,盖上盖子焖一下(一定要盖盖子,韭菜是生的,这样一闷就熟了,还有浓浓的韭香味)。
8、下入面条煮熟。
挪汤面条的做法?
准备好葱、姜、蒜、青菜和西红柿
西红柿出汁后,加入适量开水
水开后,放入面条,煮三两分钟后,磕入鸡蛋
多煮点青菜,调入生抽和陈醋
好像和西贝莜面村的汤面条一样好吃呢
用料:挂面 100克,香菜 适量,上海青【小油菜】 3颗,芝麻辣椒盐 一勺,香油 半勺,蚝油 半勺,鸡汁 半勺,酱油 半勺,鸡精 一勺尖,盐 2克。
1、锅里烧一锅水,水开之后把你洗干净的小青菜烫秃噜皮捞出来放一边备用。
2、把上述的调料严格按比例窊到一个碗里,然后再往碗里兑上面汤,搅和均匀,使汤色光鲜亮丽。
3、把汤兑好以后自己先尝一下,不咸你就加点盐,不香你就加点油,不辣你就加点秦椒粉,随意就好。
4、把煮好的面条趁热捞到汤里,随便一拌就行了。
5、把小青菜铺在面条上面,晚上吃剩下的鸡蛋碎倒在小青菜上,起到装饰作用,有条件的可以再放点2020年炸的花生米。
6、然后再把葱花撒上面,加点面汤,滴上香油,再撒点芫荽沫,你看得劲不得劲。
主料:
挂面80克、香菜两颗、盐少量、水四碗、葱适量、香油适量
— 烹饪步骤 —
1· 葱切葱花放香油,盐,老抽少许,醋少许搅拌均匀备用
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