肉心蛋的做法,肉心蛋做法窍门

1. 正宗肉蛋堡的做法和配料？
2. 肉蛋粉的做法？
3. 一半肉一半鸡蛋的香肠做法？

正宗肉蛋堡的做法和配料？

如下：正宗肉蛋堡的配料包括牛肉饼、鸡蛋、面包、生菜、番茄酱和芥末酱。
正宗肉蛋堡的做法是将牛肉饼煎熟，鸡蛋煮熟后放在面包中间，再加入生菜、番茄酱和芥末酱作为调味品。
正宗肉蛋堡是一种经典的快餐食品，其口感丰富多样，营养丰富。
牛肉饼提供了丰富的蛋白质和铁元素，鸡蛋则提供了优质的蛋白质和多种维生素。
面包提供了碳水化合物和纤维，生菜提供了维生素和纤维，番茄酱和芥末酱则增添了风味和调味效果。
正宗肉蛋堡的制作简单方便，适合作为快速美味的午餐或晚餐选项。

肉蛋粉的做法？

从冰箱取出鸡蛋、细米粉一支、肉末（先放一茶匙油和一茶匙生抽炒熟后盛出）、香菜取一根洗净切碎、肉骨清汤（过年了每家都会备有的高汤）。

2/7

将冰冻后的米粉塑料大碗加水没过米粉，送入微波炉叮6分钟，就发好了，粉芯还是有点硬的。

3/7

准备好三个汤粉碗。

4/7

将发好的米粉再放入沸水锅中煮至全熟，立即捞出沥干水分，分别放入三个小砂锅中。

5/7

热锅倒两茶匙油，将打散的鸡蛋液倒入翻炒，成块状加生抽快速翻炒，倒入炒好的肉末，再炒散、翻匀。

6/7

主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克

辅料：酸白菜50克

调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克

肉蛋粉的做法

1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；

2. 再把瘦肉剁成肉末；

3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；

4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；

5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；

6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；

一半肉一半鸡蛋的香肠做法？

主料：猪肉250克，鸭蛋1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，料酒5克，淀粉适量。

做法：

1.先将猪肉剁成肉末。

2.将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀。

3.把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上。

4.把铺好肉和蛋的盘子蒸10分钟左右。

5.出锅撒上葱花即可。