酥肉***的做法,酥肉***的做法大全

1. 酥肉白菜的家常做法？
2. 白菜炖酥肉最正宗的做法？
3. 白菜炖酥肉的家常做法是什么？

酥肉白菜的家常做法？

酥肉***家常做法如下

准备食材：五花肉190克，面粉30克，淀粉30克，鸡蛋20克，葱3克，姜2克，醋1勺，酱油1勺，胡椒粉1勺，盐1勺，白糖适量。

制作步骤：

第一步，将猪肉清洗干净，切成大小均匀，手指粗细的长条放入容器中备用。

第二步，往装入酥肉的容器之中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉调味儿。然后在碗中再加入一个鸡蛋，将淀粉和面粉加入到容器中，搅拌均匀。

第三步，起锅烧油，等油温6成热的时候，将火关成中小火，然后将酥肉下入锅中，直到炸到肉质变成金***，之后将酥肉捞出，控出酥肉中多余的油。

食材

大白菜半棵小酥肉15-20块姜1块干辣椒2-3个

方法

1准备好大***，姜，辣椒，小酥肉。

2将大***掰开洗净切好，另外切好姜和辣椒备用。

3将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒，然后将大***茎部放入油锅中翻炒2分钟。

4 2分钟后加入大***叶部继续翻炒2分钟。

5接着加入开水炖煮1分钟加入小酥肉和适量的食盐，继续炖煮。

6大约5分钟后，一盘香喷喷又养生的大***烩小酥肉就做好了。

***炖酥肉最正宗的做法？

如下：

准备好所需食材：***、酥肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐。

***洗净切段，葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，花椒、八角备用。

锅中热油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香。

加入***翻炒均匀。

加入酥肉翻炒均匀。

加入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、盐翻炒均匀。

加入适量清水煮至***变软即可。

用料：***半棵、里脊肉150g、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少量、酱油少量、香油少量、盐适量、葱花适量、红薯粉条一小把、花生油适量

步骤：

1.红薯粉条泡水

2.里脊切成片

3.加鸡蛋

4.淀粉

5.盐

6.香油

7.料酒

8.味极鲜酱油

***炖酥肉的家常做法是什么？

1.选用优质里脊肉，切成指头粗细的条状，加盐，生抽，胡椒粉一点点，打入一个鸡蛋清，加入玉米淀粉，抓匀。六成热的炸成外焦里嫩的酥肉。

2.***切块，炒两分钟，加生抽，再放点水，煮开，下酥肉，加一点盐，白糖，味精，炖三四分钟，出锅。

准备点五花肉，切成小块，放入盐，料酒胡椒粉腌制一下。

准备一袋小酥肉粉，调成糊状，裹着肉炸制酥脆备用。

起锅烧油放入葱姜煸香，下入***，耗油盐，生抽，翻炒直到出水分后下入开水放入点粉丝一起炖制，大约十多分钟后下入小酥肉在炖制几分钟就可以了，出锅前在放点味精，香菜就可以了