蛋糕创意做法

1. 创意生日蛋糕怎么做？
2. 黄油蛋糕的创意是什么？
3. 创意蛋糕店怎么获得新食材？
4. 有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？

创意生日蛋糕怎么做？

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一、 材料

鸡蛋3个、玉米油35g、纯牛奶40g、低筋面粉（或蛋糕粉）50g、白砂糖40g、玉米淀粉5g。

二、 步骤

首先将所有材料用电子秤称好，蛋黄蛋清分离，分别放入容器中，

确保容器无水无油。主要分为以下5个大步骤。

1、 蛋黄糊制作

（1） 我们把蛋黄容器中，倒入玉米油，牛奶，搅拌至乳化（均匀）

你好 我是爱烘焙爱抽风的Komi小哥

我觉得创意生日蛋糕 简单来说就是不是传统的那种蛋糕

可以加入一些当地特色 电影特色 小吃特色等等

当然 在达到客人的要求前提下 可以适当加一些 比较流行 特色的元素

刚好有整理过这方面的图片资料

希望对你的灵感有所启发

创意生日蛋糕有很多种，给你说一种我自己经常做的吧，成功率非常高，而且最近超级流行，那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。

食材：

蛋糕粉45g、鸡蛋3个、色拉油35g、纯牛奶40g、草莓粉5g、白砂糖60g、玉米淀粉5g、原味酸奶50g、糖霜适量、纯牛奶250g、蛋黄2个、白砂糖10g、玉米淀粉25g、奶油芝士100g、食用盐2g、淡奶油50g、草莓适量、杏仁片适量。

做法：

1、制作面糊部分：称量纯牛奶、色拉油，加入20g白砂糖搅拌均匀。

2、称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅，搅拌均匀。

3、分离3个鸡蛋，将蛋清部分放入无水无油的容器内，放置一旁备用。

4、把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀。

5、将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中，最后一次加入细砂糖时，一起加入玉米淀粉。

6、最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。

食材准备

　　玉米油、牛奶、鸡蛋、巧克力、饼干、白糖、奶油、低筋面粉、淀粉、牛奶、水果、精盐

制作方法

　　1、准备一个容器加入玉米油32克、牛奶32克、白糖16克，用手动的打蛋器充分搅拌均匀后，加入过筛后的低筋面粉56克、玉米淀粉12克，再次使用手动的打蛋器搅拌均匀。

　　2、准备鸡蛋四个，让蛋清和蛋黄分离，如果手工不会分离的话可以用一个分离器（我就不会），分离好的鸡蛋黄打散之后直接倒入第一步骤中的面粉里面，并且搅拌均匀。

　　3、另外准一个大的容器，里面放入四个鸡蛋清，加入白糖48克、精盐1克，用电动的打蛋器充分的打发。

　　4、第二步骤中制作完成的蛋黄泥中直接加入到第三步骤的蛋清里面，并且充分的搅拌均匀。

　　5、准备蛋糕模具，想要几寸的自己准备好就可以，把步骤四搅拌好的蛋糕原料直接倒入，然后上下颠一颠，去掉里面的空气，烤箱提前预热，上下火160度烤制30分钟。

　　6、准备一个容器，加入适量的开水，然后一个小碗中加入50克淡奶油、50克巧克力，把小碗放入开水中，用手动的搅拌器搅拌至巧克力充分的融化，同时和淡奶油充分的搅拌均匀。

　　7、烤制好的蛋糕胚切成厚度相同的三片，在蛋糕的表面均匀的涂上一层奶油，撒上一层巧克力饼干碎，在铺上一层蛋糕片，重复上次的动作。

一般用普通的戚风蛋糕胚打底，正常抹面，奶油的色彩搭配和水果鲜花小插件才是加分的亮点奥～可以看看蛋糕图片做参考。新手也可以考虑一下简易的慕斯蛋糕不需要烤箱，几种材料混合在一起放进冰箱冷冻就可以。

黄油蛋糕的创意是什么？

黄油蛋糕的创意可以来自于以下几个方面：

口味创新：可以尝试不同的食材搭配，如加入水果、巧克力、咖啡等，创造出独特的口感和风味。

造型设计：通过巧妙的装饰和摆盘，使黄油蛋糕看起来更具吸引力和艺术感。例如，可以用奶油、水果、巧克力等制作出各种图案和形状。

主题派对：根据不同的节日或场合，设计出与之相符的黄油蛋糕。例如，圣诞节主题的蛋糕可以加入圣诞元素，如圣诞树、雪花、礼物等。

个性化定制：为特定的人或场合制作专属的黄油蛋糕，如生日蛋糕、婚礼蛋糕等。可以在蛋糕上写上祝福语或者刻上名字，增加个性化元素。

健康改良：在传统的黄油蛋糕基础上，尝试使用更健康的食材，如低脂黄油、无糖替代品等，让黄油蛋糕更加健康美味。

创意蛋糕店怎么获得新食材？

创意蛋糕店可以通过以下途径获得新食材：

1.与当地农户建立合作关系，直接购买新鲜的水果、蔬菜等食材。

2.与供应商建立合作关系，定期获取他们的新产品和季节性食材。

3.参加食品展览和市集，与其他供应商和生产商建立联系，了解他们的新产品和创新食材。

4.关注社交媒体和食品博客，了解最新的食材趋势和创新。

5.与其他餐厅和烘焙店进行合作，分享他们的食材供应商和新食材信息。通过多种渠道获取新食材，创意蛋糕店可以保持菜单的新鲜和多样性，吸引更多顾客。

1. 创意蛋糕店可以通过多种途径获得新食材。
2. 首先，创意蛋糕店可以与供应商建立合作关系，定期从供应商处***购新鲜的食材。
这样可以确保蛋糕店能够获得新鲜、优质的食材。
3. 此外，创意蛋糕店还可以与农场或农户合作，直接从农场或农户处购买新鲜的农产品。
这样不仅可以获得新鲜的食材，还能支持本地农业发展。
4. 创意蛋糕店还可以积极参加食材展览会或食品展览会，与供应商和生产商进行交流和洽谈，了解市场上的新食材和新产品。
这样可以及时了解到新的食材，并引入到蛋糕店的制作中。
5. 此外，创意蛋糕店还可以通过与其他餐饮店或烘焙店的合作，分享彼此的食材***，互相提供新鲜的食材。
6. 创意蛋糕店也可以通过自己的研发团队进行食材创新，尝试将一些新的食材应用到蛋糕的制作中，以提供独特的口味和体验。
7. 总之，创意蛋糕店可以通过与供应商合作、与农场合作、参加展览会、与其他店铺合作以及自身的研发团队等多种途径获得新食材，以满足顾客对创意蛋糕的需求。

有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？

多的不说，两个品牌的蛋糕都非常好吃。好利来和王子蛋糕

先给你来一波：

1、好利来旗下黑天鹅，这个我是在罗红艺术馆看到的，吃的是天鹅蛋，个人感觉非常好吃，还便宜，但是带有天鹅的翻糖蛋糕就贵了，下面的那款蛋糕就是一千左右。

2、王子蛋糕，它们家也和黑天鹅一样主要都是做翻糖蛋糕的，而且我吃过其中的三款，都是我比较喜欢的吃的，上面的那个公仔，只要不高温、不暴晒可以永久保存的，所以除了好吃以外，还可以当作摆设，最重要的是好吃还不贵，这个我是在王子蛋糕精选公众号上面买的，然后直接送到家的，具体的实体店铺可以查一下，这个我也不清楚。