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抻面汤都放什么调？
清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量。或者：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。 。桂籽、花椒、草果、姜皮要温火炒烘干碾成粉末。
> 千伊拉面？
介绍：“千伊拉面”创建于一九九八年，是引进日本技术配方，以经营“日式拉面”为主的餐饮连锁企业，至今已发展多家连锁店和一家在东北地区最具影响力的鲜 面生产基地。
并引进国外最先进的自动化拉面生产线，在传承日式拉面的传统手工制面技巧的同时，结合现代化的制面技术，研制出不同口味的袋装保鲜拉面，产品 现已遍布国内各大品牌超市，让消费者可以更加方便食用。公司历经了多年的磨砺与奋斗，已在国内相继建立多家***店。“千伊拉面凭借先进的生产技术；凭借“员工职业化、管理人性化、企业品牌化、效益生命化” 的管理理念；凭借“统一管理、统一经营、统一产品、统一配送”的管理方式；凭借“以人为本、尊重品质”的核心理念,使千伊成为行业内的佼佼者。“千伊拉面”不仅拥有地道的日式拉面，还有营养套餐、小食、寿司、自制饮品等极具日本特色的美味提供给大众。千伊拉面招聘东北高压锅牛肉的家常做法？
牛肉用加盐的温水泡后清洗干净，切成小块，加料酒生姜粒腌制半小时，冷水下锅，加生姜片，陈皮，桂皮，酱油，冰糖拌均匀后，再将土豆块，洋葱块放在上面，盖上锅盖，调到炖肉档，炖煮半小时即可，开锅后撒把香菜粒。
（图片来源网络，侵删）
高压锅炖牛肉的做法：
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小，留着以后做牛肉面)
（图片来源网络，侵删）
4、大火烧开，撇去浮沫。
（图片来源网络，侵删）
食材明细
牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、姜片、盐、花椒、胡椒粉、冰糖、葵花油、酱油。
做法步骤
2、牛肉冷水下锅加入姜片料酒煮出血水，冲洗干净。
3、牛肉切大块，找个破锅给牛肉炒个糖色🤣（因为有大骨头，会划伤锅底。）翻炒一会儿上色后顺着锅边淋入料酒煮一会儿。
4、等牛肉本身的水份蒸发的差不多时倒入开水后覆盖住牛肉就行，大火沸腾两分钟。
5、转入高压锅放入花椒、胡椒粉、辣椒和洋葱上气后中小火压15分钟（洋葱整个放就不会煮的稀巴烂影响卖相）
6、15分钟后高压锅用冷水冲凉放气，加入所有的配菜、酱油和盐加盖上气再压5、6分钟即可。
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