***炖豆腐五花肉的做法

1. 怎么做好吃，五花肉大白菜炖豆腐的家常做法？
2. 白菜豆腐炖肉最正宗的做法？

怎么做好吃，五花肉大白菜炖豆腐的家常做法？

材料：白菜，猪肉，炖豆腐

做法：

1 ***一棵，一片一片的摘开，清洗干净，用刀把根部切除掉；葱清洗干净，姜蒜切末或者切片都可以。***可以用手撕成一块一块的，这样炖出来好吃

2 粉条一百克，先用清水冲洗一会，放盆里，倒入热开水，水要淹没粉条。浸泡十分钟。粉条浸泡一会，做的时候容易熟，不会出现夹生的情况

3 起油锅，锅里加入食用油五十毫升，油热的时候加入猪肉，豆腐葱姜蒜翻炒。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒，炖出来的菜更有味道，不喜欢花椒味道的可以不放

食材：***、油豆腐、五花肉、葱姜蒜、八角、花椒、胡椒粉、白砂糖、生抽、老抽、食盐、食用油

做法步骤：

1、粉丝提前一小时用清水泡软；

2、将***的菜帮和菜叶分别切好；

3、五花肉切成片，

4、油豆腐提前焯烫好，如果老豆腐建议用油煎一下；

5、热油锅，下入五花肉煸炒一会儿，煎出油脂，加入八角、花椒、葱姜蒜爆香；

6、先放入***帮，炒至断生，再放入***叶，炒软；

7、调入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀；

8、加入适量白胡椒粉、一勺白糖和适量食盐，倒入足量温水

原料。***，五花肉，老豆腐，八角，花椒粒，姜末，蒜末。

调料。生抽，料酒，盐。

做法。

1，***洗净切条，豆腐洗净切片，五花肉洗净切片抄水沥干。

2，热油爆香八角，花椒，姜末，蒜末，放入五花肉煸炒至变色，加入生抽，翻炒均匀，倒入料酒，注入食量清水，大火煮开后，放入豆腐煮至豆腐熟透入味，放入盐，装盘即可。

***豆腐炖肉最正宗的做法？

1. 五花肉洗干净

2. ***洗净切段，大蒜拍碎，姜切片

3. 五花肉焯水加少许料酒

4. 洗净后切成放入高压锅中，大蒜姜片八角香叶一起放入，调入适量盐生抽老抽白糖十三香胡椒粉拌匀，加平面的清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖十五分钟

5. 炒香***和油豆腐，加适量盐调味

6. 把炖好的肉和汤一起捞起来放入锅里一起再烧开片刻即可

食材主料瘦肉150 g***750 g豆腐1大块

辅料油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量生粉适量

步骤1.瘦肉切碎用适量的生粉水盐油胡椒粉生抽调好味

2.***洗净

3.豆腐切小块

4.水沸后下***煮软

5.最后把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，调好味就可以了。

材料主料：***500g、豆腐500g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、十三香适量、姜适量

1***洗净用手掰成小块

2豆腐切成滚刀块

3葱姜切末

4准备十三香

5锅中放油将葱、姜、酱油、十三香爆香

6下入***炒至软后下入豆腐（下入豆腐不要用铲子翻，用颠锅的形式炒几下既可）

7加入没过菜的水

8炖至菜软烂既可，最好有汤，汤非常的好喝哦。

***豆腐炖肉是既好吃又有营养，首先把五花肉切成肉片，***也片成片，把五花肉，葱姜放入锅内，煸炒出油脂，然后放入***，炒蔫之后倒入开水加入豆腐，加上盐，胡椒粉，花椒面，炖大约20分钟左右，豆腐也非常入味，非常好吃

1.五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。

2.锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。

3.锅内加开水，大火烧五分钟，小火一小时，肉酥烂即捞出。

4.国内放油，放入炖好的五花肉稍稍翻炒，加入***，海带翻炒一会儿，然后放入冻豆腐和水，中火十五分钟就ok了。