***五花肉炖豆腐的做法

1. 白菜豆腐炖肉最正宗的做法？
2. 怎么做好吃，五花肉大白菜炖豆腐的家常做法？

白菜豆腐炖肉最正宗的做法？

先把五花切片，小白菜洗干净切段。热锅凉油下五花肉煸炒出油。

在房点豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜，老抽调色，在放两碗开水。

把豆腐切小块放在锅里，在放一小把粉条。

把粉条煮软了在放小***，最后放盐，鸡精，五香粉，豪油，出锅

食材清单

*** 350克 、 豆腐 半块 、 五花肉 160克 、 粉条 60克 、 葱姜蒜 适量 、 生抽酱油 1.5勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 半勺 、 白糖 半勺 、 老抽 半勺 、 食盐 2小勺 、 干辣椒 2个

烹饪步骤

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准备好所需要的食材并清洗干净

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食材主料瘦肉150 g***750 g豆腐1大块

辅料油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量生粉适量

步骤1.瘦肉切碎用适量的生粉水盐油胡椒粉生抽调好味

2.***洗净

3.豆腐切小块

4.水沸后下***煮软

5.最后把腌好的肉碎和豆腐放下煮至肉成熟，调好味就可以了。

1. 五花肉洗干净

2. ***洗净切段，大蒜拍碎，姜切片

3. 五花肉焯水加少许料酒

4. 洗净后切成放入高压锅中，大蒜姜片八角香叶一起放入，调入适量盐生抽老抽白糖十三香胡椒粉拌匀，加平面的清水，盖上锅盖大火烧开转小火炖十五分钟

5. 炒香***和油豆腐，加适量盐调味

6. 把炖好的肉和汤一起捞起来放入锅里一起再烧开片刻即可

***豆腐炖肉是既好吃又有营养，首先把五花肉切成肉片，***也片成片，把五花肉，葱姜放入锅内，煸炒出油脂，然后放入***，炒蔫之后倒入开水加入豆腐，加上盐，胡椒粉，花椒面，炖大约20分钟左右，豆腐也非常入味，非常好吃

怎么做好吃，五花肉大白菜炖豆腐的家常做法？

材料：***，猪肉，炖豆腐

做法：

1 ***一棵，一片一片的摘开，清洗干净，用刀把根部切除掉；葱清洗干净，姜蒜切末或者切片都可以。***可以用手撕成一块一块的，这样炖出来好吃

2 粉条一百克，先用清水冲洗一会，放盆里，倒入热开水，水要淹没粉条。浸泡十分钟。粉条浸泡一会，做的时候容易熟，不会出现夹生的情况

3 起油锅，锅里加入食用油五十毫升，油热的时候加入猪肉，豆腐葱姜蒜翻炒。可以在油温八层热的时候加入几粒花椒，炖出来的菜更有味道，不喜欢花椒味道的可以不放