二0五大肉面做法?
五花肉片150公克,干香菇丝30公克,竹笋丝50公克,虾皮5公克,红萝卜50公克,木耳丝50公克,金针菇50公克,蛋液1颗,蒜泥1大匙,大骨高汤1500㏄,盐1小匙,鸡粉1小匙,酱油60㏄,米酒60㏄,白胡椒粉1大匙,太***水适量,香油适量
做法
2.再放入虾皮、五花肉片、竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、金针菇及蒜泥炒香。
3.加入所有调味料煮至沸腾,以太***水勾芡,最后加入蛋液拌匀。
4.面条煮熟加入卤汤即可
用料:猪梅花肉200克,面条250克,青菜2颗,葱,姜,蒜适量,香菇2朵,青豆10克。
做法:1.把肉洗净,控干水分,切成细丝,青菜洗干净处理好,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,香菇片成片备用。
2.起锅烧油,油热后倒出。再加入适量凉油,下入肉丝翻炒,再加入料酒,葱,姜,蒜,盐,生抽炒香。加入适量清水,把水烧开下入面条和所有配菜,把面条煮熟,加入鸡精,味精调味即成。
混浆面条的正宗做法?
主料:面条200g辅料:粉浆料包1包,盐适量,胡萝卜适量,葱花适量,芝麻油适量,青菜适量,花生米适量,生抽适量
步骤:1、准备好材料:洛阳出的粉浆料包、青菜、胡萝卜、花生。
3、花生米拿出晾一会儿就焦了。
用料粉浆 一小锅圆面条(挂面也可以) 适量小芹菜 适量干芝麻叶 适量干黄豆 适量芝麻酱 适量熟芝麻 适量盐 适量调和粉浆的面粉 适量调和粉浆的油 少许
河南粉浆面条的做法步骤
步骤 1
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黄豆提前一晚上用水泡开,然后用电压力锅煮烂,煮的时候加适量盐就可以啦,这个最好提前准备,越熟越好吃
步骤 2
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小芹菜,洗净切丁,焯水就可以
正宗山野菜杂面条做法?
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3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150***,醒三十分钟。
5、将面团擀成薄片,切成面条。
6、锅内加高汤,下入浸泡好的芝麻叶,汤沸,下入杂面条、盐、鸡精,煮5分钟,撒香菜、淋香油即可。 1. 蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好,都备用。
2. 炒锅里不放油,把切好的肥肉放进去,开小火慢慢的煎,直到把肥肉里的油炸干,都炸成金***,把油留在炒锅里,把猪油渣盛出来就行。
1 准备西红柿切成丁,贡菜前一天晚上放凉水泡着,葱花,油炸花生,蒜苔,鸡汁

2. 绿豆粉一斤,高粱面一斤,红豆面一斤,面粉7斤。

3. 豆面与面粉3:7混合一起,放三个鸡蛋,用温水和成面团,用面条机擀成面条撒上[_a***_]
4. 羊脊骨1鸡架适量,过水把血沫撇清,烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时(在家做白开水也可以)

5. 起锅烧油,放入葱末,放入贡菜(山野菜)爆香,西红柿爆炒成泥,放入骨汤烧开,(一碗水)放入山野菜杂面条料粉15克(淘宝有卖),鸡汁适量,放入面条,(不停搅拌,以防糊锅)待面条挑起呈透明状已熟(大概3分钟)关火盛入碗中,放入蒜台一勺,花生碎一勺,香菜适量。
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