干海带炒肉的做法

1. 海带丝炒肉的家常做法？
2. 怎样做干海带比较好吃。简单的？

海带丝炒肉的家常做法？

第1步、洗净的海带切条，猪肉切条，葱切丝，姜切丝，蒜切片。

第2步、锅中倒入油，加入猪肉。

第3步、猪肉的肥肉部分吐油时，烹入料酒。

第4步、加入生抽，翻炒。

第5步、将葱、姜、蒜加入锅中，炒出香味。

第6步、加入海带，翻炒。

第7步、加入花椒粉、盐调味，出锅前加鸡精炒匀关火装盘，即可出锅。

材料：猪肉，水发海带。炒菜油，酱油，精盐，白糖，葱，姜末，水淀粉。

做法：

将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用。在将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝。然后，将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐，再以猛火炒1-2分钟，勾芡出锅即成。

准备原料：海带、猪肉、色拉油、生粉、姜汁、料酒、白醋、盐、砂糖、热炒鲜露、鸡粉、姜、葱、蒜瓣、红辣椒。

第1步、海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝

第2步、放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用

第3步、猪肉切成丝

第4步、加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会

第5步、起油锅放入肉丝

海带丝炒肉是一道家常美食，下面是一种简单的做法：

材料：

- 海带丝：适量

- 瘦肉（猪肉或牛肉）：200克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 老抽：适量

- 酱油：适量

1、海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味。

2、切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会。

3、炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。

4、炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒。

5、再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘。

怎样做干海带比较好吃。简单的？

干海带的好吃做法：

　　1. 清炖海带：干海带先泡发，去掉杂质后清洗干净，放入锅中加入适量的水，加入一些姜片，放小火炖煮30分钟左右即可，加入适量的盐和鸡精调味即可。

　　2. 海带炒肉：将干海带泡发后，切成小段，加入热油中翻炒片刻，加入适量的葱姜蒜炒香，再加入瘦肉丝炒匀，最后加入适量的盐、酱油、糖、鸡精等调味品炒匀即可。

　　3. 海带汤：将干海带泡发后，切成小段，加入锅中热水，加入适量的葱姜蒜煮10分钟左右，加入瘦肉丝、木耳等食材，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

1、干海带炖排骨。

2、食材准备：干海带，排骨适量；

3、干海带必须要提前泡发且煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。

4、然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。

5、净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。

海带豆腐汤     材料：干海带、豆腐

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺鸡汁拌匀；

2、将切好的豆腐块放入汤中；

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

4、加入洗净沥干水分是干虾米；

5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。