三丁炒肉的做法大全

1. 三丁炒肉的家常做法？
2. 青豆玉米胡萝卜肉末可以一起做菜吗？

三丁炒肉的家常做法？

材料

主料：土豆200g、胡萝卜50g、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、小葱适量、酱油适量、尖椒50g

三丁炒肉

1

土豆、胡萝卜洗净~削皮，尖椒洗净~去籽

2

切丁

青豆玉米胡萝卜肉末可以一起做菜吗？

当然可以，这三种食材没有任何相关的互相相克的说法。但是在制作过程中倒是有一些讲究的，首先，青豆与胡萝卜是需要氽水的，目的是将青豆胡萝卜断生，断生的时候需要略少放点油和盐，保持它们的原色。氽好后先炒肉沫后放青豆胡萝卜丁，略微翻炒即可。一盘红绿分明的美味就得了。