肉炒拉条的做法

1. 炒拉条的家常做法？
2. 炒拉条路边摊的做法？
3. 河南炒拉条做法？
4. 芹菜炒拉条的家常做法？

炒拉条的家常做法？

步骤/方式1

一碗面粉备好，面粉里面加入一小勺子盐 加入一个鸡蛋

步骤/方式2

随后慢慢分次加入凉水搅拌

步骤/方式3

和好的面盖上湿布醒面半个小时 ，然后再次拿出来进行揉面 ，随后再盖上湿布醒面 ，想要面劲道 就要多爱重复此步骤， 我是上午醒面，下午做的

步骤/方式4

炒拉条路边摊的做法？

制作步骤：

1. 先将拉条用温水泡软，然后捞出沥干水分备用。

2. 将所有的蔬菜洗净备用，猪肉也切成丝备用。

3. 锅中加入适量的食用油，等油热后放入猪肉丝炒熟，然后加入洋葱丝、胡萝卜丝、豆芽和青菜，翻炒均匀至熟烂。

4. 再将泡软的拉条放入锅中，加入蚝油、鸡精、生抽和适量的盐，翻炒均匀。

1.准备拉条500克左右，放入盘中备用。

2.洗净的蒜苔一小把，切成3厘米长的段，洋葱半个切成洋葱丝，和蒜苔放在一起，红椒半个切成细丝，一起放入盆中，用来配色，去皮的猪瘦肉一小块，切成薄片，放入小盆中备用。

3.炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入少许凉油，热锅凉油食材不容易粘锅，然后倒入肉片，快速翻炒几下。

4.炒至肉片变色，加入蚝油3克，翻炒化开，再倒入切好的配菜，快速翻炒片刻。

5.加入老抽2克调色，翻炒30秒左右，倒入拉条，开小火继续翻炒15秒。

6.起锅开始调味，加入鸡粉2克，胡椒粉1克，孜然粉2克，辣椒面2克，加入生抽5克，快速颠锅翻炒几下，化开所有的调料

7.淋入少许明油，快速翻炒20秒，就可以关火起锅装盘了。

河南炒拉条做法？

1.准备好食材

2.羊肉切好，泡在淀粉里10分钟。

3.圆面在锅里煮熟，加入青菜，捞出放入凉水，保持面的筋道。

4.炒锅放油，爆炒葱蒜，依次放入黄豆酱，羊肉，西红柿，蒜苔，面。翻炒，改小火，可加入煮面条时的汤。

5.出锅加盐，孜然

芹菜炒拉条的家常做法？

以下是芹菜炒拉条的详细的制作步骤：

**材料准备：**

- 拉条：200克（提前用温水泡软）

- 新鲜芹菜：300克（洗净后切成段）

- 蒜瓣：2瓣（拍碎后切末）

- 生姜：1小块（切薄片）

- 干辣椒：1个（可选，剪成小段）

- 生抽酱油：1大勺

- 盐：适量

- 食用油：适量