蘑菇炒面的做法,蘑菇炒面的做法大全家常

1. 蘑菇炒面家常做法？
2. 炒面怎么炒焦脆？
3. 潮州山哥白蘑菇家常做法？

蘑菇炒面家常做法？

所需食材材料：挂面250克、蘑菇3个、口蘑4个、金针蘑1袋，葱头1个、豌豆苗少许。调料：葱少许、大蒜：瓣、黄油1大勺、盐、胡椒粉适量、汤料1袋、葡萄酒4大勺、色拉油1大勺。制作方法

1.

蘑菇洗净切粗丝、口蘑切片、金针菇切段、葱头切片、大蒜压碎待用。

2.

油锅置于火上，先煸炒大蒜，后放入葱头、香菇等翻炒。倒入葡萄酒及煮的稍硬的挂面翻炒一下。

3.

倒入黄油、盐、胡椒粉、汤料、煮开盛盘，撒上豌豆苗即可。可倒点醋，味道更美。

炒面怎么炒焦脆？

炒面（酥脆香）的用料

湿面条 鸡蛋或肉片 青菜 葱姜蒜末

炒面（酥脆香）的做法步骤

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步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手擀面或买的二宽面条。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放油（比平时炒菜油多一点）烧热，把面条抖散平铺在锅中，改小火把面条煎***，把另一面也煎至金***备用。

推荐做个家常版炒面1准备配菜西红柿，圆白菜切条，豆芽，葱姜蒜。2煮面，面条买中粗的或宽面，开水煮面不能煮过头，煮好的面过凉水。3起锅烧油葱姜蒜爆香，（也可放鸡蛋或肉）把圆白菜豆芽稍微翻炒一下，加盐，五香粉，酱油，鸡精，加面，小火慢炒时间长一点锅底就会有锅巴了，吃起来香香脆脆的。

潮州山哥白蘑菇家常做法？

1/9 准备主要食材：白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。

2/9 猪肉切片，加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。

3/9 白蘑菇切片待用。

4/9 锅中加入凉水，烧开加入白蘑菇焯两分钟，捞出过凉水待用。

5/9 在焯白蘑菇的时候，可以把姜二、蒜切片，二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。

 十种做法：

1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。

2、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。

3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。

4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。

5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。

1.白蘑菇收拾干净以后切成片。

2.葱切段，蒜切片。

3.肉切成片，用盐、干淀粉腌制。

4.锅里放油烧热，下肉片炒至发白，下葱蒜炒香。

5.下蘑菇片和盐翻炒约5分钟即可。

材料

鸡胸肉 400g,白蘑菇 100g,西洋芹 150g,姜碎 1小匙,红葱头 2瓣,九层塔 适量,红萝卜 增色点缀,胡椒粉 适量,五香粉 适量,料理米酒（白酒） 适量,植物油 适量,薄盐酱油 微量,盐 适量

做法

1、鸡胸肉切ㄧ口大小，除了太***外，其他腌料加入，放入冷藏盒中冷藏。料理前，加太***(玉米淀粉)，混匀后，起油锅煎或炸熟，备用。

2、热炒锅，放入油，姜碎、红葱头细碎爆香，依序放入红萝卜、白蘑菇，炒约60秒后放入西洋芹，盖锅盖闷熟。

3、所有食材都熟了，用盐调味后，加入鸡胸肉拌炒，最后起锅前放入九层塔闷熟，香味出来了，就可以起锅。